Restsocker (eller RS) avser sockerarterna som lämnas ojästa i ett färdigt vin. Det mäts med gram socker per liter (g / l).
Din referensguide för att förstå tanniner, deras roll i vin och hur man identifierar och beskriver dem, med några vanliga frågor ...
Koshervin tillverkas enligt dietregler som anges i den judiska tron, även om det finns lite olika tolkningar ...
Tänk inte på att all vinjäst är densamma eller att deras enda uppgift är att göra alkohol; jäststammar kan också påverka vinets karaktär.
Varför är flyktiga syror i ditt vin, och är det en dålig sak ...?
Vad är fenolmognad exakt? Justin Howard-Sneyd MW svarar på den frågan för Decanter som en del av vår 'ask Decanter' -serie ...
Känner du dig öm bakom ögonen efter i går kväll? David Bird MW förklarar vad som förmodligen orsakar den vinhuvudvärken, annars känd som baksmälla.
Ympning är en teknik som sammanfogar vävnaderna från två växter så att de fortsätter att växa som en växt - varför är det viktigt?
Vad är svaveldioxid? Konserveringsmedel som tillsätts i nästan alla viner för att skydda dem från oxidation och mikrobiell infektion.
Vad får någon att smaka salt i vin? Stephen Brook svarar på den frågan för Decanter.
Sett frizzante på en flaska italienskt mousserande vin, men vet inte vad det betyder? Våra experter förklarar ...
Diskmaskinssäkra glasögon - Xavier Rousset MS delar sina råd med Decanter om hur man väljer de bästa vinglasen ...
Är det sant att vaniljanteckningar betyder att amerikansk ek användes för att åldra ditt vin? Sarah Jane Evans ger sin syn till Decanter
Kan vin bli för kallt? Tony Aspler svarar på den frågan för Decanter. Under den kalla, torra vintern 2012 hade vi stora husrenoveringar som ledde till att jag flyttade mitt vinskåp till ett uthus där el ännu inte hade anslutits.
Har du någonsin märkt en koppling mellan vit Bourgogne och brinnande matcharomer? En Decanter-läsare har, och Jasper Morris MW förklarar vad som händer ...
Förvarar du skruvade flaskor liggande eller upprätt? Peter McCombie MW ger Decanter ett svar.
Phylloxera är en insekt som är mest känd för att utplåna stora delar av Europas vingård. Forskare låste nyligen upp sin genetiska kod ...
Gå tillbaka till grunderna med Wine Folly's guide till vad som är vin, inklusive druvor, årgång och klimat. Från Wine Folly: En visuell guide till vinvärlden.
