Michelin släpper 2017 Guide för Storbritannien - Winestealssd.com

raby jakt, michelin guide 2017 för Storbritannien

Raby Hunt-restaurangen i Darlington vann två stjärnor för sin 'otrevliga' mat ... Kredit: Raby Hunt

Höjdpunkter
Nyheter Hem
Populära vinnyheter

Michelin-guiden tillkännagav vinnarna av sina 2017 års stjärnpriser i Storbritannien. Se nedan för några av de nya deltagarna och två- och trestjärniga vinnare.

Michelin släppte sin 2017-guide för Storbritannien och Irland vid en liveceremoni i London igår (3 oktober).

Domare tilldelade 18 nya enstjärniga priser samt en ny restaurang i var och en av tvåstjärniga och trestjärniga kategorier.

De bedömde 2144 restauranger på 12 månader.

Se den fullständiga resultatlistan här

Den tvåstjärniga nykomlingen var Rabyjakten i Darlington, ledd av den självlärade kocken James Closer. Det berömdes av Michelin för sina ”otrevliga, moderna rätter”.

Heston Blumenthal's Fat Duck visade sig inte vara värre för sin sexmånadersperiod i Melbourne förra året.

Det återställdes till trestjärnigt läge för framgången för sin uppslukande 'Journey' -meny. Det tar fyra timmar att äta på menyn och kostar £ 255.

Heston Blumenthal (mitt) såg de tre Michelin-stjärnorna återställas till sin restaurang, Fat Duck. Upphovsman: Twitter / Michelin

Relaterat: Michelin Frankrike delar ut 54 nya stjärnor 2016-guiden

”Våra inspektörer åt många måltider här under året och tyckte att restaurangen var uppfriskad, föryngrad och utan tvekan värdig att belönas vår högsta utmärkelse”, säger Rebecca Burr, redaktör för guiden.

Ritz Restaurant London fick en Michelin-stjärna.

är roger howarth lämnar gh

The Ritz Restaurant fick en stjärna, tillsammans med Veeraswamy, sägs vara den äldsta indiska restaurangen i London.

'Dessa anläggningar har långa och lysande historier, men matlagningen vid båda har aldrig varit bättre än den är idag', säger Burr.

Mindre förutsägbart, Ellory i Hackney och De gamla slaktarna på Isle of Anglesey lades till i Michelin-stjärnlistan - en första från de områden i Guidans historia.

Två pubar gick med i Michelin-stjärnrankingen: Den vilda kaninen i Oxfordshire och det familjeägda krona i Berkshire. Se dem på kartan nedan.

hela säsong 16 avsnitt 8

År 2016 har antalet tvåstjärniga Michelin-restauranger minskat med två i Storbritannien och Irland. Latymeren kunde inte tävla utan sin tidigare kock Michael Wignall och Claude Bosis Hibiskus stängdes bara några dagar innan resultaten tillkännagavs.

Michels ursprungliga guide för bilister publicerades 1926, då den beskrev en tvåstjärnig restaurang som ”utmärkt matlagning, värt en omväg”.