Bar Douro Kredit: Bar Douro
- Höjdpunkter
Har bråttom? Här är sex vinbarer i London som du inte får missa
- Sager & Wilde
- De 10 fallen
- Dölj
- Douro Bar
- Clarette
- Socialt Vin & Tapas
Djupgående
Sager + Wilde
Sager + Wilde. Kreditera: sagerandwilde.com
när kommer sonny tillbaka till allmän sjukhus
Sager + Wilde är den bästa vinbaren i East London. Den har ett stort urval av viner från hela världen med nibbles att matcha och massor av fynd att starta. Andrea Briccarello
I längtan efter ett större urval av vinbarer för att inkludera ett ständigt föränderligt urval av viner per glas, lyckas Sager + Wilde tillhandahålla just detta. Informativ, avslappnad personal ger insikt i en enastående vinlista som visar några fantastiska producenter, det finns verkligen en upptäckt eller två att göra här. När det gäller deras matutbud lyckas de kryssa i varje ruta. Melanie Brown
Jag älskar Michaels massivt engagerade entusiasm på Sager + Wilde, sortimentet är fullt av viner som jag alltid är intresserad av att dricka, med ett gemensamt tema för elegans som binder dem alla. De är så prisvärda att jag alltid slutar spendera 3-4 flaskor där snarare än en, med vänner naturligtvis. Sager + Wilde tog med sig mycket välbehövligt kul till vin dricker i London - det påminner mig om att dricka i stora vinbarer i Melbourne. Det är nästan omöjligt att åka dit och inte stöta på någon från vinhandeln. Kom dit tidigt och förbered dig på en lång kväll. Justin Knock MW
-
Bästa Melbourne vinbarer
En annan bra plats för vinvalet och den låga markeringen är Sager + Wilde (tidigare känd som Mission) i Bethnal green. Det är ofta en plats där jag hamnar i mitt team. Att de är öppna på söndagar är också en bonus. Laure patry
Denna lilla men snygga östra London vinbar har en vagt louche-känsla som verkar få fram det hedonistiska nöjet i vinerna. Listan är exceptionell och avkastningen är liten. Matt Walls
193 Hackney Road, E2 8JL
+44 (0) 20 8127 7330
sagerandwilde.com
St Leonards öppna rå bar
Naturvinskeptiker kommer att vara lättade över att höra det St Leonards (även utanför Old Street) är en av få nya platser som inte har en helt naturlig vinlista. Medägare Jackson Boxer, som också äger Brunswick House , är en av de sällsynta kockarna som verkligen gillar vin och tillsammans med sommelier Donald Edwards bygger det som ser ut att bli en spännande lista - ett urval av vins jaunes per glas är en avsiktsförklaring.
Mat har också wow-faktorn, med en rå bar och en öppen spis som drivs av den tungt skäggiga och tatuerade (naturligtvis) Andrew Clarke. Tillsammans med Brat , sannolikt en av de stora hits 2018 - Londons svar på Joe Beef.
Missa inte: ostron, Dexter-bavett med härdad benmärg och fikonbakade potatisar. Fiona Beckett
70 Leonard Street, EC2A 4QX
020 7739 1291
Hur vi sammanställer listan och varför
Ord av Christelle Guibert
philly kringla fabriken undercover chef
Det är ett privilegium att bo i London. Vi Londonbor har så många vin- och gastronomiska läckerheter precis utanför dörren. Men när jag flyttade till London för 20 år sedan från mitt hemland Frankrike var det en annan historia. Om du ville ha ett gott glas vin med god mat var ditt enda alternativ en formell restaurangrestaurang med stärkta dukar och snöriga servitörer.
Missförstå mig inte, några var fantastiska och många fortsätter att sätta den kulinariska standarden, men det här var ställen att spränga ditt banksaldo i ett enda sammanträde.
Förflyttningen mot bra vin med en avslappnad middagsupplevelse började förmodligen med Les Caves de Pyrenes öppning av Terroirs under lågkonjunkturen 2008. Xavier Rousset MS följde efter 2010 med sin 28-50 Vin & kök Workshops. Sedan dess har det skett en spridning av liknande anläggningar, med en ny plats som dyker upp nästan varje månad, om inte var fjortonde dag.
Med så många bra vinbarer är det svårt att hålla jämna steg. Så jag frågade Decanter World Wine Awards domare, mästare sommeliers och vinexperter i huvudstaden för att nominera barer och restauranger där de gillar att umgås efter jobbet. När allt kommer omkring är de de bästa människorna att fråga.
Oavsett om du bor i London eller bara besöker kan du hitta någonstans underbar att äta och äta från Brixton och Clapham i söder, till Hackney och Shoreditch i öster, till Wimbledon och Kew i förorterna - för att inte tala om centrala London. Det finns en liten pärla att upptäcka nära dig. Vem vet, du kan stöta på en av våra experter!
