Sommelier Alejandro Iglesias väljer sina bästa Cafayate-restauranger, hotell och butiker ...
Rött vin Vinoteca
Perfekt för att surfa, den här vinbutiken erbjuder ett omfattande urval av viner som produceras längs Calchaquí-dalarna. Inte bara har den de mest kända etiketterna, men också mindre kända pärlor som produceras i regionen. Güemes Norte St. 141, Cafayate
Calchaquitos
Sylt och godis med områdets frukter är ett Calchaquí-måste. Det är omöjligt att inte frestas av smaken av de glaserade nötterna, cayote (black-seed squash) sylt och cuaresmillos (små persikor) i sirap som säljs i denna lilla butik.
Cafayate getter
Några minuter från det centrala torget producerar familjen Domingo ett utsökt utbud av getostar i en liten mjölkgård där den erbjuder turer och provsmakningar. Det följer traditionella recept och gör också smaksatta ostar med kryddor från området. www.cabrasdecafayate.todowebsalta.com.ar
Alejandro Iglesias är en sommelier, vinförfattare och pedagog som var med och grundade den argentinska vinappen Vinomanos.
