- Loire
- Tidskrift: Utgåva från juli 2018
Förutom dess berömda vita, är Loire också en källa till härliga Pinot Noirs som är värda att spåra. Christelle Guibert rekommenderar sina favoritproducenter ...
Tillverkad uteslutande av Pinot Noir , Står Sancerre Rouge för cirka 10% av appellationsproduktionen och har en liten men dedikerad följd. Endast en liten andel exporteras och detta, i kombination med de senaste frostarna, innebär ett avsmalnat Expert's Choice-urval (12 viner snarare än de vanliga 18). Sancerre Rouges lojala kundbas innebär också att det sällan är det fina röda man ibland kan hitta i Loire - men det här är Pinot Noir vi pratar om, och med priserna som de har gjort i Bourgogne , det bästa kan erbjuda ett stort relativt värde.
{ 'Innehåll': 'PHA + 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 + CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNv bnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvcD4KPGhyPgo8aDMgc3R5bGU9InRleHQtYWxpZ246IGNlbnRlciI + PHN0cm9uZz5TY3JvbGwgZG93biBmb3IgR3VpYmVydCYjODIxNztzIGZhdm91cml0ZSByZWQgU2FuY2VycmUgcHJvZHVjZXJzPC9zdHJvbmc + PC9oMz4KPGhyPgo8cD5TYW5jZXJyZSBSb3VnZSB3YXMgZmlyc3QgZ3JhbnRlZCBhcHBlbGxhdGlvbiBjb250csO0bMOpZSBzdGF0dXMgaW4gMTk1OSwgYW5kIGJhY2sgdGhlbiB0aGVyZSB3YXMgY29uc2lkZXJhYmx5IG1vcmUgUGlub3QgTm9pciBwbGFudGVkLCBhcyByZWQgd2luZSB3YXMgdGhlIHJlZ2lvbuKAmXMgb3JpZ2luYWwgZm9jdXMuIFRoZSB3aGl0ZSBwbGFudGVkIGF0IHRoYXQgdGltZSB3YXNu4oCZdCBldmVuIDxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lL2dyYXBlLXZhcmlldGllcy9zYXV2aWdub24tYmxhbmMvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciI + U2F1dmlnbm9uIEJsYW5jPC9hPiwgYnV0IENoYXNzZWxhcy48L3A + CjxwPkFsbCB0aGlzIGdyYWR1YWxseSBjaGFuZ2VkIGhvd2V2ZXIsIGFzIFNhdXZpZ25vbuKAmXMgY2hhcm1zIGFzIGFuIGVhc3ktZHJpbmtpbmcgd2hpdGUgYW5kIGl0cyByZWxhdGl2ZSBlYXNlIG9mIGN1bHRpdmF0aW9uIHNhdyByZWQgcHJvZHVjdGlvbiBncmFkdWFsbHkgd2Fu ZS4gV2hhdCByZW1haW5lZCB3YXMgb2Z0ZW4gcGxhbnRlZCBvbiBpbGwtZmF2b3VyZWQgc2xvcGVzLCBkaWx1dGUgYW5kIHVubGlrZWx5IHRvIGluc3BpcmUgYSByZXZpdmFsLjwvcD4KPGgyPlBpbm90IHBlcmZlY3Rpb25pc3RzPC9oMj4KPHA + 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 IGFuZCBoZXJiYWNlb3VzIGZsYXZvdXJzIHRoYW4gaWYgbm90IGRlc3RlbW1lZC48L3A + CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvcD4KPHA + 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 + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + 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 '}
