Matanzas Creek, Kalifornien
- Karaff reseguider
- De bästa vinregionerna i USA att besöka
- Vinodlingar att besöka
Katie Kelly Bell väljer 10 bästa källardörrar att besöka i Kalifornien, inklusive i Napa Valley, Sonoma och Santa Barbara, för en övertygande blandning av upplevelse, natur och vin.
Kalifornien är bland Amerikas mest natursköna stater, och dess vinprovningsupplevelser åtföljs nästan alltid av vackra omgivningar. Ändå litar vingårdar i Kalifornien inte på skönhet ensam för att locka besökare. Faktum är att vingårdar går långt längre än den extra milen för att skapa oöverträffade smakrumsupplevelser accentuerade med detaljerade trädgårdar, extremt personliga privata turer, matlagningskurser och utställningar.
är britt och brady tillsammans
Kaliforniens källardörrar : Napa Valley
Schramsberg, Calistoga
Schramsberg vingård, Napa Valley
Schramsberg mousserande vin anses av många vara en standardbärare för New World bubbly. Ändå, med mer än två miljoner flaskor som är konstnärligt staplade i 3 km mossa, 125 år gamla grottor, är denna vingård så gammal som Napa blir. Rundturer är hela 90 minuter och inkluderar en minihistoria på fastigheten, plus provsmakning, grottomgång och diskussion om hur mousserande vin görs. Schramsbergs mousserande viner åtnjuter också skillnaden att de har serverats i Vita huset av varje president sedan Richard Nixon. För ytterligare gnistrande upplevelser som du inte hittar någon annanstans än i Napa, besök det gemytliga Frank Family-provsmakningsrummet, som ägs av tidigare president för Disney, Rich Frank.
Tur / provsmakning, olika tider. $ 50 per person, möte krävs. 1400 Schramsberg Rd, Calistoga, CA 94515 +1707942 4558 schramsberg.com
Chappellet , St Helena
Chapellet vingård, St Helena
Den natursköna körningen upp Napas Pritchard Hill har en Who's Who i vinvärlden, med invånare som Colgin Estates och Bryant Family, men det enda provrummet du hittar öppet för besökare är Chappellet. Ägarna Donn och Molly Chappellet var de första som planterade vinstockar på denna steniga sluttning 1967. Idag går den unika, pyramidformade vingården helt på solenergi och välkomnar besökare efter överenskommelse. Inte bara är du inbjuden att smaka, men turer inkluderar en promenad i vingården - ???? desto bättre att uppskatta den unika terroiren.
Möten dagligen kl. 11, 13 och 15. Avgifterna varierar beroende på antalet personer som smakar. 1581 Sage Canyon Rd, St Helena, CA 94574 +1707286 4219 chappellet.com
Inglenook vingård , Rutherford
Tucker 48-bilen på Inglenook vingård
Ägs av filmskaparen Francis Ford Coppola, gör denna vingård ett briljant jobb med att dela Napas vinframställningshistoria genom utställningar och utställningar. Inbäddat längs vägen är fascinerande bitar av filmmemorabilia, inklusive en Tucker 48-bil från Coppolas egen privata samling (bilden till vänster) .
Turnén på 90 minuter är en av de längsta som erbjuds i dalen, och under tiden får du en insider inblick i det ursprungliga slottet (cirka 1887), vingårdar och oändlighetsgrottorna. Den stora finalen har en sittande provsmakning i en av grottorna, i kombination med ett urval av hantverksostar.
En mängd andra sittande provningar med matparning erbjuds, eller så kan du helt enkelt smaka på baren och njuta av den detaljerade anlagda tomten. Handla i butiken (där allt väljs ut av Coppolas) för unikt antikt vin och underhållande tillbehör.
Öppet dagligen från 10:00 till 17:00. Inglenook provsmakning och upplevelse: $ 50. 1991 St Helena Highway, Rutherford, CA 94573 + 1800782 4266/707 968 1100 inglenook.com
Kaliforniens källardörrar : Sonoma
Fort Ross Vineyard & Winery , Sonomakusten
Fort Ross vingård, Sonoma
Körningen till det här avlägsna, rustikt vackra smakrummet tar lite tid, men du kommer att belönas med sin lila, eleganta Pinot Noir och hisnande, 50 mil utsikt över Stillahavskusten. Omgivningarna är täta med vildblommiga ängar, skogskog och slingrande, böljande vingårdskullar vildsvin och hjortar är inte ovanliga. Faktum är att detta område får mer regn än Amazonas djungel på grund av dess närhet till Stilla havet.
Denna vingård var också den första vingården i Fort Ross-Seaview AVA. Njut av dess botaniska trädgård och arvrosor tillsammans med ett glas skarp ros och ost och charcuterie på den härliga uteplatsen. Sväng förbi Timber Cove Inn på väg hem för en spektakulär middag vid havet.
Öppet dagligen, sommar: 10:00 till 17:00 Vinter: 10:00 till 17:00. 15 USD per person. 15725 Meyers Grade Rd, Jenner, CA 95450 +1707 847 3460 fortrossvineyard.com
Matanzas Creek vingård , Bennett Valley
Matanzas Creek WInery, Bennett Valley
Den här destinationen med sina inhemska gräs, olivträd och lavendelfält (drygt en hektar ekologiskt odlad lavendel, för att vara exakt) är lika mycket en lavendelupplevelse som det är ett vingårdsmakrum. Faktum är att lavendel är en så dominerande del av landskapet att vingården är värd för en vin- och lavendelhändelse, Days of Wine and Lavender, varje år i slutet av juni. Besökare året om kan ta med picknick, vandra i gårdsträdgårdarna och smaka på urvalen inklusive de prisbelönta Journey-vinerna.
Öppet dagligen från 10:00 till 16:30. Smakningar: $ 10- $ 15 per person (för fyra till sex viner) turer dagligen, boka ett möte för privata turer. 6097 Bennett Valley Rd, Santa Rosa, CA 95404 +18800590 6464/707 528 6464 matanzascreek.com
Paradise Ridge , Sonoma Valley
Paradise Ridge, Sonoma Valley
charmad säsong 3 avsnitt 1
Denna del av Sonoma-paradiset levererar en dos konst, historia, natur och gott vin i ett enda stopp. Utsikten är alltid spektakulär, men gör planer för det populära (de säljs inte av biljetter) Onsdag kväll Vin & solnedgångar evenemang mellan maj och mitten av oktober. Njut av pizza- och vinparing, tillsammans med den populära lokala restaurangen Rosso Pizzeria and Wine Bar. Anländer tidigt och vandrar genom Marijke's Grove, en 1,6 hektar stor skulpturträdgård (bilden till höger) skuggad av gamla ekar kan du till och med spionera en rödstjärtad hök eller två under ditt besök. Och historiaälskare kommer att njuta av den fascinerande utställningen som hedrar livet för Kaliforniens 'Wine King', Kanaye Nagasawa, som ledde en stor Sonoma-egendom i början av 1900-talet och var den första som introducerade Kaliforniens viner till England, Europa och Japan.
Öppet dagligen från 11 till 17. Smakavgift: $ 10, återbetalas vid köp. 4545 Thomas Lake Harris Dve, Santa Rosa, CA 95403 +1707528 9463 prwinery.com
Kaliforniens källardörrar : Mendocino
Saracina Vineyards , Mendocino County
Saracina Vineyards, Mendocino County
Beläget i den övre ryska floddalen, ligger denna lilla vingård som ägs av John Fetzer, tidigare VD för Fetzer Vineyards, och hans fru, Patty Rock, underbara vingrottor, de första i Mendocino. Det är en äkta ranch-atmosfär med vingårdar planterade på bara hälften av gårdens 240 ha. Vinrankor delar utrymme med otaliga vandringsleder som väver genom en lund med 100 år gamla olivträd, granatäppleodlingar, dammar och bambustånd befolkade med får och getter.
Öppet dagligen från 11 till 17. Vingrottor efter överenskommelse boka 24 timmar i förväg på [email protected]. $ 7 provningsavgift, avstås från köp. 11684 South Highway 101, Hopland, CA 95449 +1707744 1671 saracina.com
Madronerna , Anderson Valley
Madrones, Anderson Valley
Erbjudanden som en vedeldad brödtillverkningskurs, svampfodringsexpedition eller fågelskådning är symboliska för Mendocinos groovy, live-off-the-land-tankesätt, och du hittar alla dessa på The Madrones.
Komplexet inkluderar Madrones Inn och fyra små vinprovningsrum: Bink !, Drew, Knez och Signal Ridge. Varje provrum håller individuella timmar och dagar, men du är säker på att du hittar minst två öppna, om inte alla fyra. Gör planer (i god tid i förväg) så att du, efter provtagning av vingårdarnas små parti, olika val, kan delta i en av hotellets planerade aktiviteter. Om du har en fantastisk tid, varför inte överväga att göra en natt på det och boka ett rum.
9000 Kalifornien 128, Philo, CA 95466 +1707895 2955 themadrones.com
Kaliforniens källardörrar : Central Coast
Creek tabeller , Paso Robles
Tablas Creek, Paso Robles
Paso Robles är Kaliforniens Rhone-land och ingen annanstans visar Rhonesorter bättre än i händerna på den biodynamiska vingården Tablas Creek. Vinodlingen är produkten av ett smart partnerskap mellan Perrin-familjen Chateau de Beaucastel och importören Robert Haas från Vineyard Brands. Rundturer är gratis och kan anpassas efter dina intressen. Noterar vinmakaren Jason Hass, ”Om någon är särskilt intresserad av biodynamik, är vi glada att gå så djupt som de vill och kommer till och med att dra in vår vingårdspersonal efter behov.”
Du kommer att njuta av den fulla biodynamiska upplevelsen med ett besök i vingården, vinrankan och växter från vingårdens menageri av kycklingar, får, åsnor, getter, grisar, alpackor och lamaer. Ta med en picknick eller bläddra bland butikens urval av böcker, provensalska sängkläder och gåvor för mat och vin.
Öppet dagligen kl. 10-17. $ 10 provningsavgift, undantas vid köp. 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446 + 1805237 1231 tablescreek.com
Kaliforniens källardörrar : Sankt Barbara
Funkzonen
Funk Zone, Santa Barbara
Bara bara en havsbris från kusten, det här exklusiva stadsdistriktet för samman flera intressanta vingårdar i en enda två- till tre-blockradie.
Smaka på de mycket hyllade vinerna från den legendariska vinmakaren Jim Clendenen i provrummet Au Bon Climat. Alldeles intill kan du smutta på de läckra Bordeaux-blandningarna från Happy Canyon vingård, Grassini Family Vineyards. Paus till lunch på Wine Cask och återuppta det hårda arbetet med att smaka på Margerum Wine Company - prova det lilla partiet Pinot Gris , Riesling och Rhone-blandningar.
vilket vin att servera med lamm
Med över 17 olika smakrum kompletterat med ett urval av konstgallerier, butiker och restauranger är det lätt att förstå hur det är lätt att göra en vinprovning på Amerikas riviera.
Smakstider och avgifter varierar, ring vidare för detaljer. funkzone.net
Katie Kelly Bell täcker vinmat och resor för ett antal publikationer, inklusive Forbes och USA Today
