Miraval förgrenar sig från Provence rosé. Upphovsman: Patrick Gaudin / Wikipedia
hur mycket är spadas
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
- Rosévin
Högt ansedd odlare Champagnehus Pierre Péters har bildat ett partnerskap med Miraval för att skapa den nya rosén Champagne .
Miraval har varit en stigande stjärna i Provence rosé de senaste åren och en talesman bekräftade Decanter.com att det fortfarande är delägt av Brad Pitt och Angelina Jolie, trots Hollywoodparets skilsmässoförfarande. Familjen Perrin, av Château de Beaucastel-berömmelse, är ägare till gården och hanterar vinframställningen.
”Vi har effektivt skapat ett nytt champagnehus, som är ett partnerskap mellan Miraval och Pierre Péters”, säger Rodolphe Péters, vinmakare och chef för den samordnade odlaren Champagne.
”Det kommer att vara det enda huset som enbart producerar rosé Champagne”, sa han till Decanter.com.
bytte vid födelse säsong 4 avsnitt 1
Han kunde inte ge exakta detaljer om vinet i detta skede, men han tillade att partnerna ville kombinera Perrins och Miravals kunskap i att använda 'saignée' -metoden för rosévinframställning med Péters-expertis i Chardonnay och blandning.
Pierre Péters producerar redan en rosé-champagne med saignémetodsaften från Pinot Meunier ”blöder bort” efter kontakt med skinn och tillsätts till Chardonnay.
Den familjeägda gruppen har dock historiskt byggt sitt starka rykte på Chardonnay, eller blanc de blancs, sedan den grundades 1919.
Péters ligger i hjärtat av Côte des Blancs och har 19 hektar Chardonnay-vingårdar av hög kvalitet med en genomsnittlig vinstockålder på 30 år, främst i Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize och Cramant.
varför lämnade kate mansi dagar
Ytterligare detaljer kring Miraval-projektet förväntades släppas senare i år.
