- Höjdpunkter
- Vinlegender
Wine Legend: Dow's Vintage Port 1955
Flaskor produceras Ej tillämpligt
Sammansättning Främst Quinta do Bomfim, med en viktig Senhora da Ribeira-komponent och möjligen ett mycket litet bidrag från Quinta do Zimbro
Avkastning Ej tillämpligt
Alkohol tjugo%
Släpppris £ 1
Pris idag £ 360
En legend för ...
Det fanns en mängd utmärkta hamnar gjorda i denna årgång, men Dow's har länge stått ut för sin elegans och rikedom. William Warre, som sålde dessa viner under många år, beskrev dem som 'ganska mer känsliga, feminina viner' som 'sällan sviker någon i kvalitet'. De åldras bra, även om de i sin ungdom verkar mindre strukturerade och kraftfulla än några andra välkända hamnar. De är också en touch torrare än några av de mer överdådiga hamnarna, men det hindrar inte deras åldrande förmåga.
Kollar tillbaka
Silva & Cosens, en engelsk-portugisisk avsändare, köpte det etablerade Dow's varumärket 1877 och en av aktieägarna var medlem i familjen Warre. Warres egen hamn ägdes av familjen Symington, som investerade i Silva & Cosens och 1961 hade blivit ensam ägare. Det skedde inga signifikanta förändringar i vinets stil under denna period.
Årgången
Detta var den mest uttalade årgången sedan 1927, så konsekvent var utvärderingen av vinerna av 26 avlastare. Vårmånaderna var ovanligt heta och ledde till en bra blomning. Sommaren var något varmare än genomsnittet, och det lilla regnet som föll sporadiskt visade sig vara fördelaktigt då det släckte törsten efter uttorkande bär. Det fina vädret fortsatte till hösten. De resulterande vinerna var rika men så balanserade att ett långt liv i källaren verkade säkert.
Terroiren
Som alla vintageporter är Dow's en blandning av olika druvsorter från olika vingårdar. Stödet för blandningen är dock frukt från Symington-familjen Quinta do Bomfim, nära Pinhão, och Quinta da Senhora da Ribeira i den isolerade Douro Superior-delregionen, längre uppströms. Proportionerna av varje vingårds bidrag varierade från årgång till årgång. Druvsorterna blandades sedan med fält och skulle ha inkluderat Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão och en liten del av Touriga Nacional, som då var mycket mindre planterad än idag.
Vinet
Vid denna tid skulle nästan allt vin ha trampats i lagares, stentankarna brukade traditionellt krossa druvorna och börja jäsa dem. Jäsningstiden skulle ha varit något längre än för de flesta andra vintagehamnar, och detta står för Dow's något torrare stil, eftersom jästarna skulle ha konsumerat mer socker. Efter 18 månaders lagring i stora träkar (för att minimera vedens inflytande) tappades vinet utan finfinering eller filtrering.
Reaktionen
Michael Broadbent smakade ofta på Dow's Ports mellan mitten av 1960-talet och 1998. 1994 konstaterade han att 1955 hade 'en silkeslen tannisk konsistens' men senare år flaskor 'tenderade att torka ut även om de var mycket smakrika, med en långvarig yta. Vanilj och lakrits noterades, sedan krypte en syra av syra. ”
Richard Mayson älskade vinet 2008: 'Fortfarande väldigt djupt i färg, bara bara bruntar på fälgen utomordentligt fräscha, kraftfulla, tätt sammansatta bitter chokladaromer, myntfrukt mycket fin och fokuserad, torr i karakteristisk Dow-stil, anmärkningsvärt fräsch, mogen , myntig frukt. Absolut delikat. Precis så bra som det blir. '
