Jordan Winery Estate Tour Credit: Jordan Winery Estate
- Höjdpunkter
- Vinodlingar att besöka
Topp Healdsburg vingårdar att besöka
Jordan Winery
En smak av Bordeaux och Bourgogne i Healdsburg, Jordan Winery, tillverkar bara två viner på deras murgröna, franskinspirerade slott: Cabernet Sauvignon och Chardonnay gjord i en gammaldags stil som fokuserar på tillgänglighet och matvänlighet. Pionjärer i Sonoma County gästfrihet, deras spännande, 1200 hektar stora egendom är känt för att vara värd för exklusiva och pedagogiska upplevelser och evenemang under hela året, inklusive picknick, vingårdsturer och matparingar direkt från gårdens trädgårdar.
För hela upplevelsen, boka tre timmars Estate Tour & Tasting du går ombord på en lyxig Mercedes Sprinter-skåpbil och gör flera stopp för vin och mat i vingårdarna, trädgårdarna och ovanpå en 200 meter vista.
undercover boss 4 hjul delar
J Vineyards
Ett mousserande vinhus i den ryska floddalen, J Vineyards byggde sitt rykte på den traditionella metoden, coola klimatglittrande de har gjort de senaste 30 åren, men de har också utökat sin portfölj till att omfatta röda och vita stillviner.
Om du har tid, gör en bokning på J Bubble Room , en elegant restaurangmiljö som är värd för fem-rätters, säsongsbetonad mat och vinparning torsdag-söndag. Du behöver inte middag efteråt.
Gary Farrell Winery
Långvariga producenter av den ryska floddalen, Gary Farrell, producerar äkta och klassiska uttryck för den rödträdiga, svala klimatregionen genom sin enda vingård Pinot Noirs och Chardonnays. Kör över den gamla skolstolsbron på den historiska Westside Road och sedan upp till deras samtida nya smakrum, som är lika fantastiskt som utsikten över dalen som den visar genom fönster från golv till tak.
De Inspirationsmakning är en djupgående utforskning av den ryska floden Pinot Noir - inklusive ett djupt dyk i jordar och mikroklimat - och kommer med hantverkare för ost.
Kant
Denna lilla familjevingård som drivs av två bröder skär inga hörn i vingården eller källaren när det gäller kvalitet. Deras fokus är att tillverka små massor av distinkta Pinot Noirs och Chardonnays som kommer från bästa vingårdar i hela den ryska floddalen. Besatt av äldre, grandiosa ekar känns Aristas frodiga och spretande 36 hektar stora egendom helt borttagen från civilisationen.
Boka Taste of Terroir Experience , som äger rum i ett litet vingårdshus intill frukt- och grönsaksträdgården där chefskocken (bokstavligen) hämtar inspiration för säsongsbetonade vinpar. Vid $ 65 är det en stjäla.
Ferrari-Carano
Denna Dry Creek Valley-egendom är en av de vackraste i hela Kaliforniens vinland. Med 19 godsvinodlingar har vinerna här spektrat, från Alexander Valley Cabernet och Russian River Chardonnay till italienska sorter och en rad söta dessertviner. Men huvudevenemanget här är de utsökta vingårdarna. Slingra dig genom Ferrari-Caranos fem tunnland trädgårdar i italiensk och fransk stil komplett med geometriska häckar, stora fontäner, mer än 2000 arter av träd och buskar och en flod av färg som härrör från de 10 000 tulpaner och påskliljor som blommar varje vår.
Ferrari-Carano. Upphovsman: Ferrari-Carano
Silver Oak Cellars
Napa Valley älskvärda Silver Oak Cellars öppnade en Sonoma-baserad fastighet, förankrad av en modern, glasväggad ladugård, i Alexander Valley år 2018. Besökare kan inte hoppa över en rundtur i den obefläckade, toppmoderna och uber - Hållbar produktionsanläggning (med 2500 solpaneler på taket), som enbart och noggrant utformades för premiumproduktion av Silver Oak's uppskattade Cabernet Sauvignon - även om de också häller viner från deras systermärke Twomey.
under kupolen avsnittet sammanfattar
Om du har tid att stanna ett tag, boka fyrrätters Parning av vin och mat med Tour , som kopplar ihop fyra viner med läckra rätter tillagade av vingårdskocken, som Dungeness Crab Arancini.
Chalk Hill Estate vingård
Den isolerade (på ett bra sätt) Chalk Hill Estate bor i sin egen ryska flod-sub-AVA, Chalk Hill, uppkallad efter sina vita krita jordar. Även om de är mest kända för Chardonnay, producerar Chalk Hill ett brett utbud av vita och röda.
De Kulinarisk rundtur och provsmakning tar gäster ombord på en Hummer för en ojämn utforskning av den massiva 1400 hektar stora egendomen. En naturlig amfiteater i Sonoma-kullarna, den innehåller 300 hektar vingårdar - ett lapptäcke med 60 distinkta tomter - 1000 hektar naturlig vildmark, fyra hektar organiska kulinariska trädgårdar, dammar, ett gästfrihetscenter, häststall, ryttarpaviljong och mer. Därefter kan du sitta ner för mer panoramautsikt i en glaspaviljong och en flergångs gourmetmåltid från vingårdens trädgårdar.
Passalacqua vingård
Älskare av naturen kommer att uppskatta Passalacquas frisinniga 'vin för naturen' -filosofin. Denna familj har fem generationer av traditioner för odling, födosök och jakt efter egen mat, plus har odlat druvor i Healdsburg ända tillbaka till 1860-talet. Deras 300 hektar stora Dry Creek-ranch köptes tillbaka 1979 och planterades till Cabernet Sauvignon, men de kommer också från andra närliggande vingårdar för att producera Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir och några ovanliga sorter som du skulle vara svårt att hitta någon annanstans i Kalifornien, som Valdiguie och Fiano. Med pass på temat äger alla Passalacqua-provningar ute (om vädret tillåter).
De Smak, plock och picknickupplevelse börjar med en privat reservprovning på däck med utsikt över vingårdarna Cabernet, följt av en skön picknick i trädgården med mer vin och ett samlat urval av godis från lokala leverantörer.
