- Höjdpunkter
- Tidskrift: utgåva mars 2019
- Smakningar hem
Vi bad Pedro Ballesteros Torres MW, som skriver nedan, och Sarah Jane Evans MW, att rekommendera de 40 bästa Tempranillo-vinerna de kunde hitta ...
Tempranillo är den druvsort som oftast förknippas med Spanien. Det är en druva som har stigit från relativ anonymitet på bara några decennier för att vara den viktigaste sorten i Spaniens finaste vinregioner, och dess popularitet börjar nu spridas längre bort. Det finns flera orsaker till sådan synlighet.
kriminella sinnen tills döden skiljer oss åt
För det första är det den huvudsakliga druvan i de flesta av de största vinerna från Rioja , Spaniens flaggskepp för fina viner. Sedan är det råmaterialet i många andra beteckningar, som går av många synonymer: Cencibel i Castilla - La Mancha, Tinta Fina i Ribera del Duero , Tinta de Toro, Tinta de Madrid, Tempranillo i Katalonien ...
Det är verkligen den mest planterade röda sorten i Spanien (203 226 ha 2017).
Rulla ner för Pedro och Sarahs 40 bästa spanska Tempranillo-viner
{ 'Innehåll': 'PHA + 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 + U3VjaCB1YmlxdWl0eSBoYXMgbGl0dGxlIHRvIGRvIHdpdGggdGhlIHF1YWxpdHkgcG90ZW50aWFsIG9mIFRlbXByYW5pbGxvIOKA kyBpdCBpcyBxdWl0ZSBkZW1hbmRpbmcgaW4gdGVybXMgb2YgY2xpbWF0ZSwgc29pbCBhbmQgdml0aWN1bHR1cmUgaWYgaXTigJlzIHRvIGRlbGl2ZXIgcXVhbGl0eS4gVGVtcHJhbmlsbG8gcmlwZW5zIGVhcmx5OyBpdCBpcyBhIGNvb2wtY2xpbWF0ZSB2YXJpZXR5LiBJbiB3YXJtIGNsaW1hdGVzLCBpdCB0ZW5kcyB0byByZXN1bHQgaW4gZmxhYmJpbmVzcyBhbmQgY29va2VkIGZydWl0IGFyb21hcy4gVGhlIHZhcmlldHkgaXMgYWxzbyBzZW5zaXRpdmUgdG8gYXV0dW1uIHJhaW5zOiB0aGUgZ3JhcGVzIGFic29yYiBtdWNoIHdhdGVyIHdoZW4gcmlwZS4gQmVzaWRlcywgaXQgbmVlZHMgbG93IHlpZWxkcyB0byByZWFjaCBiYWxhbmNlIGFuZCBncmVhdCBmcnVpdCBpbnRlbnNpdHk7IGl0IGlzIHBvb3JseSBhZGFwdGVkIHRvIGludGVuc2l2ZSBjdWx0dXJlLjwvcD4KPHA + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + PC9wPgo8cD5BcyBhbiBpbnRlcm5hdGlvbmFsIHZhcmlldHksIFRlbXByYW5pbGxvIGlzIG1vcmUgYWtpbiB0byBQaW5vdCBOb2lyIHRoYW4gdG8gQ2FiZXJuZXQgU2F1dmlnbm9uLiBJdCBpcyBpbmRlZWQgYSBncmVhdCBjb252ZXlvciBvZiB0ZXJyb2lyIGV4cHJlc3Npb25zLiBUZW1wcmFuaWxsbyBleGNlbHMgYXMgYSBzaW5nbGUgdmFyaWV0eSBpbiBhIGZldyBwbGFj ZXMsIHVzdWFsbHkgd2l0aCBvbGQgYnVzaCB2aW5lcy4gTW9yZSBvZnRlbiwgVGVtcHJhbmlsbG8gZGVsaXZlcnMgaXRzIGJlc3Qgd2hlbiBibGVuZGVkIHdpdGggb3RoZXIgdmFyaWV0aWVzOiBWaXVyYSwgR2FybmFjaGEsIEdyYWNpYW5vIGFuZCBNYXp1ZWxvIChDYXJpZ25hbikgaW4gUmlvamE7IEdhcm5hY2hhIGluIFRvcm87IEFsYmlsbG8sIENhYmVybmV0IGFuZCBvdGhlcnMgaW4gUmliZXJhIGRlbCBEdWVyby48L3A + CjxwPlRoZSBiZXN0IFRlbXByYW5pbGxvLWJhc2VkIHdpbmVzIGtlZXAgYW5kIGltcHJvdmUgZm9yIG1hbnkgeWVhcnM6IHdpbmVzIGZyb20gdGhlIDE4NzBzIGFyZSBub3cgaW4gcHJpc3RpbmUgc2hhcGUuIFRoaXMgaXMsIGluIG15IHZpZXcsIHRoZSBtb3N0IGltcG9ydGFudCBxdWFsaXR5IG9mIFRlbXByYW5pbGxvLjwvcD4KPHA + SW4gb3JkZXIgdG8gYWNoaWV2ZSBzdWNoIHBvdGVudGlhbCwgdmluZXMgc2hvdWxkIGJlIHBsYW50ZWQgaW4gYXBwcm9wcmlhdGUgc2l0ZXMgYW5kIHJlbmRlciBsb3cgeWllbGRzLCBncmFwZXMgc2hvdWxkIG5vdCBiZSBvdmVycmlwZSwgYW5kIHRoZSB3aW5lIG5lZWRzIHRvIGJlIG1hZGUgd2l0aCBhIGxvbmctdGVybSBwZXJzcGVjdGl2ZS48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8aDM + PHN0cm9uZz5PYWs8L3N0 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 + VGVtcHJhbmlsbG / igJlzIHRhc3RpbmcgcHJvZmlsZXMgdmFyeSBhcyBtdWNoIGFzIGl0cyBvcmlnaW5zLCB0aG91Z2ggdGhlcmUgYXJlIGEgZmV3IGNvbW1vbiB0cmFpdHMuIE1vc3Qgd2luZXMgYXJlIGludGVuc2VseSBhcm9tYXRpYywgd2l0aCByZWQgb3IgYmxhY2sgYmVycnkgbm90ZXMsIHNwaWNlIGFuZCBmbG9yYWwgdG9uZXMuIFRoZXkgYXJlIG1vZGVyYXRlIGluIGFjaWRpdHkgYW5kIHF1aXRlIHJpY2ggaW4gbWVsbG93IHRhbm5pbnMuIFRoZW4sIGVhY2ggd2luZSB3aWxsIGV4cHJlc3MgaXRzIG93biBjb25kaXRpb25zIG9mIG9yaWdpbiBhbmQgbWFraW5nIOKAkyBzb21lIG9mIHR oZW0gd2lsbCBiZWNvbWUgdW5mb3JnZXR0YWJsZS48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNCIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD48ZW0 + UGVkcm8gQmFsbGVzdGVyb3MgVG9ycmVzIE1XIGlzIHRoZSBEV1dBIFJlZ2lvbmFsIGNvLUNoYWlyIGZvciBTcGFpbiBhbmQgaXMgb24gdGhlIGdvdmVybmluZyBib2FyZCBvZiB0aGUgU3BhbmlzaCBUYXN0ZXJz4oCZIFVuaW9uPC9lbT48L3A + CjxwPjxlbT5TYXJhaCBKYW5lIEV2YW5zIE1XIGlzIGNvLUNoYWlyIG9mIHRoZSBEV1dBIGFuZCBhdXRob3Igb2YgPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly9hbXpuLnRvLzJIWjBwU3YiIHRhcmdldD0iX2JsYW5rIiByZWw9Im5vb3BlbmVyIj5UaGUgV2luZXMgb2YgTm9ydGhlcm4gU3BhaW48L2E + ICjCozMwLCBJbmZpbml0ZSBJZGVhcyk8L2VtPjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS01IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPgo = '}
