Bränder för att förhindra frost vid Ridgeview i Sussex. Upphovsman: Julia Clatxon: International Garden Photograph of the Year / Royal Photographic Society Silver Medalist
- Fråga Decanter
- Höjdpunkter
Frost har lämnat vinstockar 'ser ut som torkad tobak' nyligen i vinregioner över hela Europa . Men hur kan vinmakare hjälpa till att förhindra frost?
Hur förhindrar vinmakare frost? - Fråga Decanter
Frostskydd med eldhinkar i Schweiz vingårdar ikväll.Meteo Europa Allvarligt väder Europa WetterOnline
Postat av Marco Kaschuba fredagen den 21 april 2017
Ovan: Bränder förhindrar frost i Schweiz i april 2017. Kredit: Marco Kaschuda .
Frost är särskilt stor risk för svala klimatvinregioner, där det kan skada de nyligen framkomna knopparna allvarligt.
I Champagne , förluster på 20% i vissa områden och upp till 50% i andra har rapporterats av vingårdschefer nyligen . Det är också ett vanligt problem i områden som Chablis , den Loire och även Storbritannien. Men den senaste veckan har hundratals hektar skadats mycket längre söderut också på platser som Languedoc-Roussillon vid Medelhavskusten.
Här är några tekniker och actionbilder av hur vinproducenter försöker begränsa frostskador på sina vinstockar.
Brand
På Ridgeview i Sussex använder de 'bougies' - stora paraffinljus som avger tillräckligt med värme för att skapa luftrörelser som förhindrar att en frostficka bildas.
vikings säsong 5 avsnitt 16
Brinnande bougies på Ridgeview i Sussex. Upphovsman: Julia Claxton: International Garden Photograph of the Year / Royal Photographic Society Silver Medalist
'Vårt vingårdsteam stannar uppe över natten och kontrollerar ständigt väderstationerna för tecken på frost och när temperaturen sjunker måste de snabbt gå ut till vingården för att tända bougierna', säger Hannah Simpson-Banks, detaljhandels- och evenemangschef på Ridgeview.
Frost som förhindrar bränder vid Ridgeview i Sussex. Upphovsman: Julia Claxton: International Garden Photograph of the Year / Royal Photographic Society Silver Medalist.
”Det tar vårt team cirka 50 minuter att tända dem alla”, säger Simpson-Banks.
Ian Kellett, från Hambledon Vineyard , i Hampshire, sade att hans team använde vingårdstammar från beskärning som bränslekälla för bränder, som tänds i soptunnor.
Fläktar
En vindmaskin väntar på att försvara sig mot frost i Calistoga, Napa Valley. Upphovsman: George Oze / Alamy Stock Photo.
Att använda fläktar och vindmaskiner för att hålla luften i rörelse hjälper också till att förhindra frost.
”Vi försöker flytta luft lika mycket som att värma upp den lokala närmiljön. Vi har stora fans som kör hela natten för att försöka flytta luften, säger Kellett.
kim kardashian reggie bush sexband
Helikoptrar
Två helikoptrar flyger ovanför vinstockar och effektivt virvlar kall och varm luft för att höja temperaturen i vingården och förhindra sen frost på en vingård i Obersulm, Tyskland. Upphovsman: Christoph Schmidt / dpa / Alamy Live News
Helikoptrar används också för luftförskjutning för att förhindra frost, även om detta inte är lika vanligt.
Flera vinproducenter använde dem i Europa förra veckan, bland annat i Baden-Württemberg i Tyskland och även i Frankrikes Loire-dal.
Sprinkler
Andra vanliga metoder är att använda värmare i vingården, för att hålla luften för varm för att låta frost lösa sig eller använda sprinklers - som hjälper till att hålla temperaturen över fryspunkten.
Frost påverkar sällan en vingårdsregion lika, och risken är en övervägande när man väljer plats.
Faktorer för vinmakare att överväga i vingården inkluderar val av plats och sort, och spaljéer, som kan mildra frost i en utsträckning.
Fler vingårdsrisker:
Tvättbjörnkredit: Photo Cindy, Flickr
Djur som äter vindruvor: Fem mest önskade
Snö i vingårdar i Etna.
Är snö bra för vinstockar? - Fråga Decanter
Vad händer med vinstocken ...?
Rök från bränder som brände av vingårdar nära Santa Rosa 2017. Nittio procent av Kaliforniens druvor hade plockats ut 2017 när bränderna började. Upphovsman: US Army / Alamy
Vad är rökfläckar i vin?
Vad gör röken från en skogsbrand med vinstockarna ....?
Vinproducenten Reinhard Loewenstein från vingården Heymann-Loewenstein betraktar den frostskada som hans vinstockar lidit i Winningen, Tyskland. Upphovsman: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
bästa vin med kalkon 2016
Frost lämnar vinstockar 'ser ut som torkad tobak'
Frostfrukter sprids över Frankrike och Europa ...
Frost i Champagne
'Fatal' frost träffar Champagne-vingårdar
Odlare under tryck efter att temperaturen sjunkit ...
