Mot en avgift på 1 000 $ kan du äta bland de sällsynta och värdefulla vinerna i Graycliff's källare ... Kredit: Courtesy Of Nassau Paradise Island Promotion Board '
Byggt av en ökänd pirat, Nassaus Graycliff-hotell är en skattkammare från 1700-talet som innehåller några av de äldsta och sällsynta vinerna som finns ...
Denna artikel har skapats av Decanter i samarbete med Nassau Paradise Island Marknadsföringskort.
-
Över 275 000 viner
-
Nuvarande värde 25 miljoner US-dollar
-
Hem till 'äldsta drickbart vin i världen'
I Graycliff-hotellets långa och färgstarka historia byggdes källaren ursprungligen som ett fängelse under den amerikanska inbördeskrigstiden.
Fängelsestängerna förblir på plats idag och säkerställer en stor vinsamling som spänner över 500 producenter och 18 länder - livsarbetet för nuvarande ägare, den italienskfödda hotellägaren Enrico Garzaroli.
Källarens höjdpunkter
Garzaroli började samla vin i Comosjön och när han köpte Graycliff herrgård 1973 - samma år Bahamas fick självständighet från Storbritannien - tog han med sig 20 000 flaskor.
Barbaresco från 1800-talet, bara en av skatterna från Gazarolis stora samling. Upphovsrätt: med tillstånd av Nassau Paradise Island Promotion Board '
Vid 70 års ålder har han samlat ett vinbibliotek som sägs vara det tredje största på planeten.
”När det gäller att samla in gammalt vin och sprit tror jag inte att det finns någon i världen som kan komma nära mig,” sa Garzaroli Decanter.com .
Källarens stjärnor inkluderar en ovärderlig flaska Rudesheimer Apostelwein från 1727 från Rheingaus legendariska Bremen Ratskeller.
”Detta kan med rätta hävda att det är det äldsta drickbara vinet i världen,” sade före detta Karaff spaltist Michael Broadbent MW, som besökte Graycliff på uppdrag av Christies auktionshus.
”Jag har den allra första årgången av Dom Pérignon rosé från 1959, en specialutgåva för att fira bröllopet till Shah i Iran samma år,” sa Garzaroli.
”Även om jag inte är säker på var det är,” humrade han. ”Vi skojar att vi kanske en dag av misstag kommer att sparka en flaska som ligger i källaren och det blir den.”
120-sidors vinlista
Som ni kan föreställa er vinlistan på Graycliff's gourmetrestaurang formidabel och täcker 120 sidor med flaskstorlekar som sträcker sig upp till 20-liters solomoner.
Det finns tre sommelierer till hands för att fungera som guider, eller gästerna kan välja sina egna flaskor från hyllorna. Om du är villig att betala en avgift på 1 000 $ kan du till och med äta i källaren bland vinerna.
Fem av de dyraste vinerna på listan *:
- Domaine Romanée-Conti, Romanée Conti 1952 - 40 690 US $
- Château Margaux 1893 - 38 510 US $
- Château Latour 1904 - 35550 US $
- Cristal Millennium Cuvée 1990 (metuselah) - 34 000 US $
- Château Lafite Rothschild 1947 (magnum) - 30 240 US $
En all-star vinlinje från $ 25 miljoner kollektion, vilken skulle du välja? Upphovsrätt: med tillstånd av Nassau Paradise Island Promotion Board '
Dessutom rymmer Graycliff's Cognateque 9 000 Cognacs, Ports och Armagnac, med samlarpärlor som den sällsynta A.E Dor's 1893 No.1 Cognac, Art Deco-flaskor Courvoisier designad av konstnären Erte och och Legacy Louis XIII Magnum ..
Det är lätt att se hur Graycliffs källare har nått sitt svindlande nuvärde på 25 miljoner US-dollar.
Kända gäster
Berömd för sina bländande vita sandar och ritzy kasinon, Nassau lockar en elitmassa. Graycliffs tidigare gäster rapporteras inkludera Nelson Mandela, Billy Joel, Jay-Z, Michael Jordan, Beyoncé och Lenny Kravitz - för att nämna några.
''P! Nk kom för några år sedan, det var då hon startade sitt eget vinprojekt, ”påminde Garzaroli, med hänvisning till den amerikanska sångerskan.
ncis säsong 15 avsnitt 22
”Jag kommer ihåg att hon beställde en flaska Latour 1900 och Lafite 1928.”
Gazaroli hävdar att hans vinsamling till och med visade sig vara ett användbart verktyg i internationell diplomati:
''En gång jag hade Australiens premiärminister och Bahamas premiärminister här till lunch satt de med inget att säga till varandra, som zombier.
”Så jag öppnade en flaska Penfolds Grange för dem, efter det att de pratade och pratade, det var en isbrytare.”
