Ja först och främst vad fan är ett coupéglas? För oss som gjorde misstaget att betala för att titta på Leo DiCaprio kasta skjortor runt som The Great Gatsby vi kommer att känna det som champagnebehållaren för de rika och känslomässigt omedvetna. Kul fakta: en legend säger att formen på coupén designades efter Marie Antoinettes bröst . Det är därför den kortsiktiga branschen för en coupé är bröstkupa. Inte riktigt. Men det borde det vara.
När det gäller vad som ska in i ett coupéglas är det faktiskt en förvånansvärt blandad påse. Inte nödvändigtvis skakat eller rört ljust eller mörkt. Bara cocktails med aromatisk komplexitet texturellt intresse och ja viss joie de vivre (den typ som får dig att vilja göra Charleston).
Liksom Martiniglaset är kupén en mycket spillbar kopp. Men det är värt besväret kanske mer än Martini-glaset eftersom det ser stiligare ut och tenderar att ge det bästa av två världar: det koncentrerar smaker samtidigt som det öppnar upp dem.
De typer av drycker som hör hemma i ett coupéglas är drycker som serveras, vilket betyder att de har kylts men inte kräver is i glaset som en rocksdrink gör. Förväxla inte med snygga drinkar förutom att bara vara supersnygga eftersom de har alkohol är inte kylda alls. Inte en antydan till is eller vatten eller flytande kväve vidrör dem. Drycker som serverats har förkylts, vanligtvis genom att skaka eller röra om med is och hällt upp i ditt (coupe)glas skönt och svalt.
Som sagt en lista över några klassiska coupévärdiga cocktails som fungerar för semesterdagar i regniga dagar i princip vilken dag du vill se snygg ut när du dricker.
Pisco Sour från The Framed Table
Den (rimligtvis) omtvistade cocktailbebisen från antingen Chile eller Peru a Pisco Sour borde finnas på vilken (icke-veganisk) cocktailrepertoar som helst. Pisco – en sprit du bör lära känna – limeäggvita och Angostura bitter ger en sammetslen men ändå ljus och stärkande dryck (tack vare lime och Angostura).
Manhattan från PunchDrink.com
Rye whisky vermouth Angostura bitters. Enkelhet och någon sorts konstigt elegant manlighet i en kopp. En coupé snarare. Bourbon har tagit över där råg brukade dominera i denna cocktail (eftersom bourbon tenderar att dominera överallt). Men följ din gom och äg det sofistikerade.
Frozen Margarita från MagicBulletBlog
Japp skojar inte. Du kan göra en ordentlig frusen margarita (bara god tequila limejuice agave och is) och servera den i ett trevligt coupéglas. ( Margaritas har drabbats av tillräckligt med glasförlägenhet. ) PS du behöver inte använda en Magic Bullet, en mixer fungerar bra. Eller använd överbliven semesterilska för att krossa isen med nävarna av raseri.
Jack Rose från CraftCocktailsatHome.com
Ännu en enkel elegant shaken cocktail med en av landets äldsta sprit limejuice och Grenadine. Historiska bonuspoäng om du kommer ihåg att påpeka att det nämndes i en Hemingway-roman.
Hemingway Daiquiri från FoodandWine.com
Ingen överraskning att vi nämner Hemingway igen. Men bortom sin grundläggande förkärlek för att dricka gillade killen en anständig (som i icke-frysta jordgubbsfri) Daiquiri. Limejuice vit rom och enligt detta Jim Meehan-recept grapefruktjuice och Maraschinolikör. Beställ en dubbel och det är en Papa Dobles. Drick bara långsamt och prata om det med korta kraftfulla meningar. Helst om att brottas med en björn.
Sidovagn från Greatmate.com
I den eleganta änden av spektrat för sockerkantade drinkar och ännu en enkel cocktail som är lätt att tillaga. Tre ingredienser: triple sec (en likör med apelsinsmak), citronsaft och konjak.
Aviation Cocktail från PopSugar.com
Ginälskare gläds. En drink med lika mycket street cred som polish med tidig 20thtalets ursprung och den valfria (måste prova minst en gång) crème de violette likör. Förbudstiden esoterisk bara löjligt hipp och unik.
Boulevardier från HonestlyYum.com
Ingen känner till den här – åtminstone inte lika bra som den är halvbror Negroni – men för bourbonfans (och vi är ganska säkra på att det finns som en miljard av er där ute) är detta ett enkelt ja när grupptrycket för cocktails kommer på. Bourbon Campari och vermouth. Cool men elegant som Paul Newman i väl vad som helst.
