Upphovsman: Nina Assam / Karaff
- Fråga Decanter
- Höjdpunkter
Är du inte säker på vad folk menar när de har använt termen klaret? Förvirrad över var termen kom ifrån? Här är lite bakgrund.
Vad är rödvin? - Fråga Decanter
En kort historia av klaret
Claret är en traditionell term som används för Bordeaux viner i Storbritannien. Det kan spåras tillbaka till 1100-talet och tros vara kopplat till den franska termen 'clairet'.
Som Oz Clarke konstaterar i sin ” Vinhistoria i 100 flaskor ’, Hänvisade klaret ursprungligen till mycket lätta röda viner från Bordeaux.
”De lokala Bordeaux-vinerna var lite smutsiga och behövde förstärka viner från platser som Cahors och Gaillac inlandet.”
Äktenskapet mellan Henry II och Eleanor från Aquitaine 1151 påverkade ett handelsförhållande mellan Bordeaux och England, där stora mängder vin - klaret - skickades till hamnar i Storbritannien.
Detta hjälpte till att etablera 'klaret' som 'engelsmännens dryck', säger Clarke.
Claret idag
Claret är en brittisk term och har utvidgats till att hänvisa till alla Bordeaux-röda viner.
Termen klaret förblir huvudsakligen brittisk i användning.
Men det används nu oftare som en filtbeskrivning för röda viner från Bordeaux, även om de är tyngre i stil än de ljusare röda som ursprungligen betecknades med ordet.
Vissa har ifrågasatt klaretts uppehållskraft i ordförrådet för vinälskare från 2000-talet.
”Claret har gått från omodern till nästan irrelevant för de flesta drinkare nu”, säger Jane Anson. Karaffers Bordeaux motsvarar.
”Mycket få kommer till och med att associera det med röda Bordeaux. Så kanske är det redo för en väckelse? '
För att få din fråga besvarad, mejla oss: [email protected] eller på sociala medier med #askDecanter
Fler artiklar som detta:
-
Hur Storbritannien formade vinvärlden
-
Födelsen av klaret
-
Sir Winston Churchill: Citat om vin
-
Bästa vin citat från Monsieur Pamplemousse
