- Sommarviner
- Smakningar hem
Se de fem bästa Sancerre-vinerna från 2015 års klassificering av Decanter's expertdomare i vår senaste panelprovning ...
justin på dagarna i våra liv
Dessa var toppen Sancerre 2015-viner i Decanters provsmakning i september 2016.
Dessa toppscorer, av 83 bidrag, fick alla i genomsnitt minst 94 poäng, smakade av Jim kompis , Andy Howard MW och Chris Kissack .
Årgången 2015 visade en jämn kvalitet med mogna, tillgängliga viner, sa våra smakare.
Fortsätt läsa nedan
Toppviner från Sancerre 2015:
Fler kommentarer från denna provsmakning:
Andy Howard MW sa att han var imponerad av fruktens renhet och ”brist på magra eller gröna toner” i många av Sancerre 2015-vinerna.
Men den uppenbara mogenheten presenterades som ”en aning av botrytis och nästan karamelliserade fruktsmaker” i några exempel, vilket upprörde kollegan Chris Kissack.
-
Nyheter: Vin ”krig” i Sancerre när vinstockar vandaliserades
Domarna ansåg att alkoholhalterna var väl hanterade.
Andy Howard sa att vinerna vid 12,5% överskott 'var lite på den utspädda sidan' och de med 14% eller mer 'började bli ett problem'.
kommer att dö på dagar i våra liv
Han sa att det kom till en balans av alkohol tillsammans med mognad, koncentration och surhet.
Jim Budd instämde och sa att denna balans hjälpte regionens viner att åldras bättre än vad de flesta konsumenter trodde:
joseph gordon levitt och tasha mccauley
”Du kan njuta av Sancerre när den är ung och fräsch, men om du köper en topp Sancerre får du ytterligare komplexitet med 10 eller 15 år i källaren som du inte kunde hitta i andra Sauvignon Blancs.”
-
Testa dina kunskaper - Den goda Sauvignon Blanc-frågesporten
Redigerad för Decanter.com av Laura Seal
