Med våren som sakta växer fram och sommaren precis runt hörnet är vi bara veckor ifrån vad många anser vara högsäsong för vitvin. Med det i åtanke kände vi att det var vår plikt att göra dig bättre bekant med en av vinvärldens bäst bevarade hemligheter: White Bordeaux. Här är våra fem anledningar till varför om du inte dricker White Bordeaux ännu bör du lägga till det på din lista över go-to-viner ASAP.
1. Kan du säga lyxprodukt på en målbudget?
Bordeaux har ägnat sin historia åt att låta oenofiler åsikter om dess berömda rödvinsblandningar med förmögenheter som spenderas för att jaga efter vinerna från platser som Chateau Petrus Chateau Lafite och Chateau Latour. Hela tiden har de lika otroliga vita bordeauxerna i regionen flugit under radarn. Eftersom de röda vinerna är regionens kassako kan de sälja sina vita vita för mindre. Tänk på White Bordeaux som Missoni för Target. Du får en lyxig kvalitetsprodukt för mindre än halva kostnaden! Otroliga vita Bordeauxer kan hittas under med många som kostar mindre än du kan inte slå det!
elementär säsong 4 avsnitt 8
2. Bordeaux är där en av världens mest tilltalande vitvinsdruvor föddes!
Tycker du är ett fan av Sauvignon Blanc ? Gissa vad den föddes i Bordeaux och är en primär ingrediens i den vita Bordeaux-blandningen. På grund av detta tenderar majoriteten av prisvärda vita bordeauxer att vara lätta och fruktiga med citrussmaker och aromer av blommor och gräs. Vi älskar att dricka det med skaldjur.
3. Denna region uppfann praktiskt taget vinblandningen - de vet vad de gör.
Vinblandningar är fantastiska eftersom de ofta lättare tillfredsställer en majoritet av vindrickarnas smak än ett enskilt vin som t.ex. Chardonnay eller Pinot Noir . Och vinmakarna i Bordeaux tar sina blandningar på största allvar. Tror du oss inte? Om du någonsin har chansen att träffa en vinmakare från Bordeaux, fråga honom eller henne hur stor procentandel av varje druva som finns i deras vin som de kommer att kunna säga till dig med decimalkomma. För att göra White Bordeaux Sauvignon Blanc blandas med Sémillon och Muscadelle där varje druva spelar av den andra för att ge vinet en unik egenskap. Det du slutar med är ett pålitligt behagligt och lättdrucket vin som snabbt blir färdigt.
4. Vit Bordeaux representerar bara 8 procent av all produktion av Bordeauxvin så om det finns på hyllan är chansen stor att den är bra.
Eftersom White Bordeaux inte är lika känt som sitt röda syskon och därför inte kan kräva mängden repor kan Red Bordeaux inte så många vingårdar i Bordeaux ge upp sin mark för att odla druvorna. Det betyder att om en vingård ägnar utrymme åt att göra vinet är de stolta över att sätta sitt namn på flaskan. Om det kommer till din butik är det värt att ta chansen.
vad hände att hoppas på djärvt och vackert
5. Älskar White Burgundy men älskar inte priset? Bordeaux har dig täckt här också!
Även om de flesta av de vita vinerna som kommer från Bordeaux är prisvärda vardagliga sippers producerar regionen också några mycket eftertraktade samlarvita viner. Dessa viner tenderar att ha mer Sémillon i blandningen vilket ger dem en ljuvlig och rund munkänsla som mer liknar de exklusiva Chardonnayerna i Bourgogne, men de är inte alls lika dyra. För att hitta dessa vita leta efter Bordeaux-subregionen Pessac-Leognan på etiketten.
wags miami säsong 1 avsnitt 1
Några vita Bordeaux vi älskar:
Vinfläcksbilder via Shutterstock.com
