- Befordran
Du kanske tror att de berömda vingårdarna som finns här har funnits för alltid, men det är bara relativt nyligen att den fulla potentialen i Riberas fruktiga, komplexa, eleganta röda har förverkligats.
En av dessa ikoniska vingårdar är Protos . Till att börja med är det den äldsta kommersiella vingården i regionen - det hjälpte faktiskt till att skapa D.O. Det är en sällsynt sak när producentens namn slutar bli namnet på hela vinframställningsregionen - det var en gång känt som Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel, men gav det nådigt upp för det större bästa när D.O. grundades 1982.
Grundades i den dramatiska bergstaden Peñafiel 1927 av en grupp av 11 likasinnade barndomsvänner, Bodegas Protos omfattar nu mer än 250 familjer i området, medan fyra av grundarnas barnbarn fortfarande sitter i styrelsen.
projektbanan säsong 15 sammanfattning
Protos arbetar med 1614 hektar vingård, varav hälften äger, resten kontrakterar och kontrollerar noggrant. Det producerar totalt tio olika viner, från färska, snygga Verdejos tillverkade i sin Rueda-vingård till topplådoröd (alla röda är tunnåldrade), tillverkade över de andra fyra vingårdarna den äger i Ribera del Duero.
Du kan prova dem alla i sitt käftande Peñafiel HQ, vingården designad av den berömda brittiska arkitekten Richard Rogers, som överraskande tar emot över 40 000 besökare per år och har källare som ansluter sig till de labyrintiska tunnlarna som hör till slottet ovan.
ncis new orleans säsong 4 avsnitt 23
Företaget har åtagit sig att hjälpa till att bevara miljön, med solodlingar i alla vingårdar och dess vingårdar som för närvarande omvandlas till organisk vinodling. Klimatet kan vara lite knepigare än andra platser i regionen, med nätter som kan sjunka till minus 18 ° C, men uppåt är ett lyft för både aromer och naturlig surhet.
Teamet på Bodegas Protos omfattar nu 300 vinodlare, åtta jordbruksingenjörer och åtta oenologer, ledda av Marilena Bonilla, en av få kvinnliga chefsvinmakare i regionen. 'Vi lär oss alltid', säger Bonilla. ”Till exempel har vi under de senaste tio åren studerat varje jordskifte och observerat hur Tempranillo-kloner anpassar sig. Våra resultat fick oss att dela upp och dela upp alla våra vingårdar, vilket hjälpte oss att få en djupare förståelse för vinstockarna, så att vi med stor noggrannhet kan bestämma den bästa tiden att plocka. ” Det är denna typ av banbrytande anda som gör det möjligt för Protos att ständigt utvecklas, vilket hjälper dem att ligga i spetsen för kvalitetsvinframställning i Spanien.
