Kredit: Foto av Toni Osmundson på Unsplash
- Dotterbolag
- Höjdpunkter
Fans av Bloody Mary svär vid de återställande krafterna i denna salta vodka- och tomatjuicebaserade mix, vilket förklarar dess popularitet som en brunchcocktail. Om du ammar en baksmälla kommer du inte att bry dig för mycket om ursprunget till drycken - vilket antagligen är lika bra eftersom dess historia tar lite bort.
Så om du har ett brådskande behov av en pick-up, hoppa till vodka-rekommendationerna nedan. Om du är klar, läs vidare ...
The Bloody Mary uppfanns på 1920-talet. Eller kanske 1930-talet. Det skapades i Paris. Eller kanske USA. Och det namngavs efter den engelska drottningen Mary I, Hollywood-skådespelerskan Mary Pickford eller en servitris som heter Mary som arbetade på Chicago bar, Bucket of Blood. Bland andra.
nyanser av blå säsong 2 avsnitt 10
Cocktailhistoriker och bartendrar har forskat om dessa teorier och tenderar nu att vara överens om att Bloody Mary var en utveckling av Tomat Juice Cocktail, dokumenterad i början av 1900-talet och ursprungligen gjord utan alkohol.
Tillägget av vodka tillskrivs George Jessel, en Broadway-artist som gillade att festa hårt och enligt hans självbiografi Världen jag bodde i , skapade Bloody Mary 1927, i ett försök att nykta sig för en morgonvolleybollsmatch. Jessel namngav drinken efter socialiten Mary Brown Warburton, som spillte ett glas av den över sin vita aftonklänning.
Den franska bartendern Fernand Petiot förädlade sedan denna grundläggande blandning av vodka och tomatjuice och formaliserade ett grundrecept som också innehöll citronsaft, kryddor, Tabasco och Worcestershire sås.
För att göra en Bloody Mary hemma, använd 60 ml vodka, 120 ml tomatjuice, 15 ml färsk citronsaft, 8 droppar Tabasco, 4 streck Worcestershire sås, 2 mals svartpeppar och en nypa sellerisalt. Lägg alla ingredienser i en cocktailskakare med is och rör om för att blanda och sila sedan i ett isfylld highball-glas.
Men kanske den största glädjen i Bloody Mary är utvecklingen av grundreceptet till miljontals speciella husserver och hemliga blandningar, så att varje Mary är lika unik som den som dricker den.
Potentiella ingredienser sträcker sig från nötköttlager, musselmjuk och thailändsk fisksås till Port, Sherry, Vermouth och Guinness via pepparrot, sriracha och alla slags sås med peppar. Varianter inkluderar även Red Snapper (tillverkad med gin istället för vodka) och Bloody Maria (med Tequila).
Åtta vodkaer för en Bloody Mary
Absolut Peppar Vodka, Sweden
14,79- £ 17,89 / 50cl, Drinks Direct, Drink Supermarket, Prestige Drinks
Peppar var den första smaksatta vodkaen som släpptes av Absolut redan 1986 och den skapades avsiktligt för användning i Bloody Marys. Smaker av jalapeño chili, paprika och grön paprika hjälper till att skapa en ännu kryddigare Bloody Mary. För en fräschare ta, prova Absolut Citron istället, som ringer upp citronsitrus i din Mary. Alc 40%
Belvedere Bloody Mary Vodka, Polen
£ 36.99- £ 48.90 / 70cl, Ginspiration, Soho Wine Supply, Urban Drinks
En annan vodka skapad just för Bloody Marys (det finns en aning i namnet ...) Belvederes erbjudande görs genom att destillera en rad salta ingredienser inklusive tomat, chili, svartpeppar, rödpeppar och pepparrot. Inga överraskningar, detta lägger till en salt, umami spark till din Bloody Mary. Alc 40%
Chase Vodka, Storbritannien
£ 30- £ 37 / 70cl, Amazon, John Lewis, Master of Malt, Waitrose
Chase potatis vodka produceras av teamet bakom Tyrells chips, med spuddar som är för små för att kunna göras till chips. Potatisvodka tenderar att vara krämigare än vete vodka, och Chase är inget undantag, och balanserar den sura strukturen i tomaten och citronsaften, samtidigt som den lägger till en kryddig pepparkornanteckning till smaken. Försök med Chase Smoked Vodka för att få en vackrare upplevelse av en Bloody Mary. Alc 40%
Chopin Vodka, Polen
£ 32- £ 37 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt
Uppkallad efter den klassiska kompositören är Chopin en annan krämig och slät potatisvodka. Dess lätt kryddade, nötiga och jordnära smak hjälper till att runda ut de salta smakerna av en Bloody Mary, med en ren finish. En för klassikerna som inte gillar Mary för varm och kryddig. Alc 40%
Ketel One Vodka, Nederländerna
£ 22,95- £ 25 / 70cl, Amazon, Master of Malt, The Bottle Club, Waitrose Cellar
Familjen Nolet har varit i destillationsspelet sedan 1691. De snygga, honungsrika citrusnötterna från deras flaggskepp holländska vetevodka ger en söt citruston till de salta och kryddiga smakerna av en Bloody Mary. Försök använda Ketel One Citroen om du vill ha en ännu friskare, citron Mary. Alc 40%
Grey Goose Vodka, Frankrike
£ 37- £ 39 / 70cl, Amazon, Asda, Ocado, Tesco, The Whisky Exchange
Från Cognac-regionen i Frankrike skapades Gray Goose av François Thibault, son till en vinodlare och en mästare i Cognac. Det är en mångsidig, superkrämig vodka som fungerar bra i ett stort utbud av cocktails, vilket ger en Bloody Mary textur och subtila citrus- och peppiga kryddnoter. Alc 40%
Reyka Vodka, Island
£ 22- £ 27,25- £ / 70cl, Amazon, Distillers Direct, Master of Malt, Ocado, Sainsbury's, Spirits Kiosk, Waitrose
Denna vodka för vete och korn destilleras på Island med glacialt källvatten och hållbar energi från geotermisk värme. En bartenderfavorit tack vare sin färskhet och renhet av smak, Rekya ger en skarp bit till en Bloody Mary, med uppfriskande citrus och jordnära peppriga smaker. Alc 40%
Vestal Vodka, Polen
£ 21,95- £ 29,90 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt, The Whisky Exchange
Liksom vinproducenter fokuserar Vestal-teamet på både terroir och vintage för sina potatisvodka, som produceras nära Polens baltiska kust. Vestals vintage vodka är bäst att smutta på eller i en Martini, men deras krämiga blandade vodka ger en Bloody Mary smak och karaktär. Alc 40%
