Huvud Tidskrift Meunier Makeover...

Meunier Makeover...

Pinot Meunier-viner

Extron Park vingård

chicago fire premiär för säsong 4
  • Höjdpunkter
  • Tidskrift: december 2019-utgåva
  • Smakningar hem

Vinrankor kan vara svåra att skilja på från druvorna. Men det finns en sort vars silvergrå löv är omedelbart igenkännliga, och det är Pinot Meunier.



Uppkallat efter det franska ordet för ”miller”, på grund av den mjölkande dun som pryder varje blad, var denna distinkta vinstock en gång den mest planterade i Champagne-beteckningen. Senare spirande (och därmed mer frostbeständig) än Pinot Noir, och också högre avkastning, uppskattades den för att vara en pålitlig arbetshäst, väl lämpad för de svalare klipporna i norra Frankrike, och särskilt de frostbenägna vingårdarna i Champagnes Marne-dalen.

Intressanta Artiklar