Du har hittat rätt flaska, men vilket vinglas behöver du för att få ut det mesta av ditt vin?
Marilyn i ett glas
Glasögon måste ha sina kurvor på alla rätt ställen. Skålen måste vara rund för att lufta vinet och låta dess arom utvecklas. Det måste också avta inåt mot toppen för att förhindra att dess värdefulla essens flyr.
Kristallklart
Håll glasögonen enkla, enkla och färglösa - du vill inte dölja en värdefull klarett, du vill njuta av den i alla bemärkelser. Ett lätt mönster eller flöjter kan göra Champagne mer spännande, men låt det vara.
Lätt leda
Glansen av ett vin framhävs ytterligare av blykristall av god kvalitet. Du kan avgöra kvaliteten genom antalet facetter som reflekteras och hur tunt glaset är.
Upprätthåller standarder
En storlek kan passa alla när det gäller vinprovning och mindre glas är oftast favoriserade. Det finns en typ av glas som erkänns som riktmärket, ISO-glaset (International Standards Organization). Stammen är cirka 5 cm lång och skålen 10 cm (bredast 6,5 cm bred).
En storlek passar inte alla
De österrikiska glastillverkarna Riedel instämmer. De lever för att återuppfinna glaset. De hävdar att du behöver ett annat glas för varje druva, stil och till och med region. Form följer definitivt funktion, och deras glasögon är också väldigt vackra.
Att leva det stort
Ju större glas desto mer exponering har vinet för luft, vilket väcker de dolda aromatiska djupen och balanserar garvkraften och frukten. Ju yngre (och mer sluten) vinet, desto större blir skålen.
Tungtjänst
Första intrycket varar, särskilt när det gäller vin. Ge ditt vin ett försprång genom att sätta det i rätt behållare - den distinkta kurvan på läppen av ett Riedel Riesling- eller Pinot Noir-glas leder vinet till tungans spets, där frukt och sötma plockas upp och balanserar sorterna. naturligt skarp syra.
Central administration
Återigen från evangeliet enligt Riedel, bör Chardonnay- och Cabernet Sauvignon-glasen uppmuntra vinets flöde till tungans centrum för att balansera frukten och syran.
Magiska flöjt
Chuck ut dina Champagne-kuponger: de får vinet att tappa brus och låta dofterna avta. Flöjten - en lång skål, avsmalnande längst upp - är det enda sättet att dricka fizz. Blykristallglas ser inte bara bra ut utan uppmuntrar bubblor - en bred, avsmalnande skål håller dem små och i flera strömmar, släpps långsamt.
Plast fantastiskt
Principer kan lindras när inställningen kräver det. Låt glaset matcha tillfället: plastflöjter på Henley och Badminton kommer att klara sig bra. Få bara vinet rätt: ihållande aromer och lite sötma hjälper till att förhindra karaktären när vinet värms upp och dofterna går förlorade från stora koppar.
