Domaine Carneros är den första mousserande vinproducenten i Kalifornien som skapar en separat anläggning för att producera stillviner.
Den Napa-baserade armen av Taittinger Champagne har precis brutit mark för den nya vingården, som kommer att sitta bakom företagets nuvarande franska slott och matcha dess Louis XV-stil.
Det är den första av tillverkarna av mousserande vin från Napa som går över till stillastående Pinot-produktion i en sådan skala - även om många har börjat tillverka stilla viner som svar på trög tillväxt i mousserande vin.
Domaine Carneros har tillverkat Pinot Noir i ett decennium och sålt små mängder sedan 1995. Vinodlingen producerar tre rader av Pinot, Famous Gate, Domaine Carneros och nya Avant Garde. Det producerar för närvarande cirka 10 000 fall av Pinot Noir per år och cirka 40 000 fall mousserande vin. Verkställande direktören Eileen Crane förväntar sig fortfarande att Pinot-produktionen kommer att fördubblas till cirka 20 000 fall.
Även om gårdens 44 hektar vinstockar - varav två tredjedelar är Pinot Noir - plockas tidigt för det mousserande vinet, producerar vinstockarna utmärkt Pinot om deras frukt får mogna.
Den nya vingården borde vara färdig i mitten av 2003, precis som de senaste planteringarna av Pinot Noir i kustnära Kalifornien börjar komma i produktion.
Pinot är en mindre faktor i Kalifornien, med 64,00 ton krossade förra året jämfört med 568 000 för Cabernet och 390 000 för Merlot, men många odlare har planterat betydande Pinot Noir-vingårdar. Beringer Blass har till exempel planterat mer än 240 ha i södra Sonoma.
Eileen Crane - som är 'i det på lång sikt' - uttrycker dock förtroende för efterfrågan på sitt vin.
”Människor som kommer in i det på lång sikt, baserat på grundläggande styrkor och noggrann forskning, kommer att göra det bra.”
Hon tillade: ”Taittingersna har ett långsiktigt perspektiv. När jag planerade vingården frågade Claude Tattinger mig om materialet skulle hålla 200 år. '
Skrivet av Paul Franson i Kalifornien 20 maj 2002
