Château boende i Bordeaux: Leva drömmen- Winestealssd.com

Höjdpunkter
Lyx

Borta är de dagar då Bordeaux inte 'gjorde' turism. Oavsett om det är en vecka som kommer närmare naturen bland vinrankorna eller en helgresa omgiven av prakten av ett klassat tillväxtlott, med en intim vinprovning kastad in, är Sophie Kevanys svarta bok full av idéer ...

Château-boende i Bordeaux har tidigare legat efter vinregioner som Kalifornien eller Toscana, men det förändras. Bordeauxs turistkontorschef Nicolas Martin uppskattar att de senaste fem åren boende i slott har ökat med cirka 10% årligen. 'Châteauägare har insett att det finns en efterfrågan från besökare som vill' leva slottlivet 'och att rum de har är underutnyttjade', säger han.

Det finns nu cirka 320 ackrediterade slott som välkomnar gäster i Bordeaux. Mer förväntas öppna under de närmaste åren, med två projekt som redan pågår i Sauternes - för närvarande ett av de tunnaste områdena i Bordeaux för lyxboende.

För de som överväger en resa baserar sig förslagen nedan på både deras attraktivitet för vinälskare och deras anseende. Det angivna kostnadsintervallet är baserat på det lägsta lågsäsongspriset, upp till det högsta under högsäsong. I de flesta fall ingår inte frukost.

Cos d'Estournels Chartreuse

St-Estèphe

hyrbar endast som hela chartreuse, 8 dubbel

20 000 € (16 980 £) per natt året runt

inga bokningsförfrågningar på webbplatsen via e-post till [email protected], eller ring +33 5 56 73 15 50

skamlös säsong 5 avsnitt 9

Ja, priset är korrekt. En natt på chartreuse (herrgård), som ligger mitt i vingården Cos d’Estournel, inkluderar användning av två sviter, sex sovrum och all personal du behöver. Gästerna kan också använda biblioteket, matsalen, inomhus- och utomhuspoolerna, gymmet och ångbadet. Frukost, lunch och middag ingår, med lunch och middag som tillagats av kocken på plats och naturligtvis tillsammans med olika årgångar från Cos d'Estournel. (Med tanke på priset kan du antagligen äta vin till frukost också.) En djupgående rundtur i vingården och gravitationskällaren följs av en provsmakning av fler av gårdens viner.

La Table de Beychevelle

St-Julien

13 dubbel

280 € - 402 £ (240 - 340 £)

beychevelle.com/la-table-de-beychevelle

Cirka 80% av Beychevelles gäster är i vinbranschen, och resten är seriösa amatörer, enligt hotellets chef, Christine Pinault. Pinault bor på slottet, och hon och hennes team tar hand om besökare och alla deras individuella önskemål. ”Det vi gör bäst här är att välkomna familjen i en lyxig miljö. Vi är också riktigt bra på att organisera skräddarsydda resvägar och lägger mycket tid på att hjälpa gästerna att ordna vad de vill göra och se. '

Höjdpunkten här är en vinmiddag anordnad av Pinault och general manager, Philippe Blanc. Detta äger rum vid familjens matbord och kretsar kring fyra viner: en St-Julien vit gårdens andra vin, L'Amiral, och två årgångar från Beychevelle - en nyligen, en äldre. Konversationen, ingen överraskning, kretsar också kring vin, där Pinault och Blanc ansluter sig till diners för att diskutera dofter, smaker, vintageförhållanden och vinframställning. Beychevelle erbjuder också helikopterturer i de lokala vingårdarna och besök i sin helt nya vinframställningskällare.

Paviljongen, Villemaurine

St-Emilion

5 dubbelrum eller hela fastigheten (inga barn under 12 år)

€ 250- € 350 (£ 210- £ 300), eller € 1000- € 2000 (£ 849- £ 1700) för hela fastigheten

www.lepavillon-saintemilion.com

Det är känt för sin extremt diskreta cosseting och det är inte ovanligt att gäster planerar besök på Le Pavillon upp till 18 månader i förväg, allt i djupt samråd med ägarna Nikki och Julian Garofano. Ursprungligen från Storbritannien (Nikki) och Italien-Australien-England (Julian) har paret tillbringat 17 år i regionen och drivit sin egen vingård för tio av dem innan de flyttade till St-Emilion.

”Gästerna kommer främst från Amerika, Australien, Japan, Brasilien och Storbritannien, men också många andra platser, som Hawaii. Det är som att 'snurra världen' här några dagar. De är alla mat- och vinälskare som vi, så det finns massor av gemensamma grunder direkt, säger Nikki. ”Vi har till och med haft matpaket. Grillgnugga från Texas, chokladtäckta chips från Japan. ”Andra attraktioner inkluderar privata vinturer, smakprov och guidade promenader. Boka i god tid och ha en fullständig lista över dina behov. De kommer att mötas.

vikingarna säsong 5 avsnitt 1

Chateau Priory Marquet

Högre bordeaux

5 dubbelrum, med ytterligare 6 tillgängliga på begäran och en engelsk buss med plats för 4 personer

€ 230 - € 350 (£ 195 - £ 300), hela slottet finns också bussen är € 50 (£ 42,50) per natt och person

främjar säsong 3 avsnitt 5

www.prieuremarquet.com

Gården öppnade förra året och välkomnar familjer, konstälskare, bilentusiaster och alla andra som vill vandra runt i imponerande, bekväma, artiga, vinösa omgivningar. Besökare på chartreuse från 1400-talet hittar omfattande 'trompe l'oeil'-målningar, konstutställningar, en uppvärmd pool, biljard, en grand grand, fiske, skog, en heliport, nyligen renoverade anläggningar för vinframställning och, naturligtvis, vingårdar (för närvarande återplanteras) som producerar gårdens röda och roséviner.

Älskare av förbränningsmotorn kan boka 1969 Silver Shadow Rolls Royce för tågstationssamlingar, eller ordna en körning runt tomten i Willys Jeep 1957. Alternativt kan de reparera i matsalen för att äta tillsammans med en klassisk Fiat 500 (känd av italienare som topolinos) eller få en natt i den pensionerade engelska bussen - nummer 007.

Tillfrågad om att ge sin egen beskrivning av platsen, säger ägaren Bernard Canonne helt enkelt: ”Det är ganska unikt, liksom att det är elegant och förfinat. Men det bästa du kan göra är att komma och stanna hos oss.

Chateau Le Pape

Pessac-Leognan

5 dubbel

€ 190- € 390 (£ 161- £ 331)

www.chateaulepape.com

Lugn är ledordet på Le Pape. Öppet 2015 av Robert Wilmers, ägaren till Château Haut-Bailly, är 1700-talets lantgård i nio hektar vingård. I priset ingår frukost, cykeluthyrning och provsmakning på Haut-Bailly. Gästerna kan också ta ett dopp i poolen och sedan ta en stund till vinbiblioteket för några förstärkande glas.

Chefen på plats, Hervé Audibert, kan ordna alla andra bekvämligheter som krävs, till exempel ett privat bord i det huvudsakliga Haut-Bailly-huset eller en lågmäld lunch i Le Pape för de som är alltför avslappnade att lämna tomten. Privata bord kräver minst fyra personer och priserna börjar på cirka € 170 (£ 144) per person för fyra till sex gäster och ca € 150 (£ 127) per person för åtta till 15. Menyn är utformad kring tre viner: ett årgång av La Parde, gårdens andra vin och två av Haut-Bailly. Vegetarier är välkomna och alla produkter kommer från den lokala marknaden.

Charterhouse of Château Le Thil

Pessac-Leognan

11 dubbel

€ 192- € 460 (£ 163- £ 390)

www.chateau-le-thil.com

La Chartreuse öppnades i september 2015 av ägarna till den välkända Les Sources de Caudalie, Alice Tourbier och hennes man Jérôme. Men där Les Sources, till jämförelse, är större och livligare, med restauranger och en bar, är Le Thil en oas av lugn. 1700-tals herrgården är perfekt för dem som vill läsa, skriva, tänka eller helt enkelt kommunicera med naturen, glas i handen.

Trädgården klassas som en 'Jardin Remarquable' och besökare kan följa skyltar längs den två timmar långa 'fem sinnen', stanna för att röra, lukta, lyssna, höra och slutligen smaka på naturen runt dem. Vandringen kostar 25 € (21,25 £), sträcker sig genom vingårdarna och tar in den nya underjordiska källaren där gårdens andra vin, Les Hauts de Smith, tillverkas. Vandrare kommer att kunna se inredningen via en periskop (snart att installeras) innan de går (törstigt) vidare till provsmakningen vid Smith Haut Lafitte.

I enlighet med atmosfären av djup fred finns det ingen restaurang på Le Thil (även om frukost finns tillgänglig). Besökare kan gå eller cykla till Caudalie, som bara ligger en kilometer bort. Alternativt kan Le Thil bokas för privata luncher eller middagar.

Sauternes

4 dubbelrum

€ 115- € 125 (£ 98- £ 106)

love and hip hop atlanta avsnitt i kväll

www.chambres-sauternes.com/chambre-sauternes-galerie

En bekväm bed and breakfast, perfekt för 'puddingvin' älskare och Toulouse-Lautrec fans. Konstnären är begravd i närheten och besök på Château Malromé (en gång ägd av sin mor, grevinnan Adèle de Toulouse-Lautrec, och där han ofta bodde och målade) kan ordnas med en burkburk. När du kommer tillbaka kommer Pascale och Didier Galhaud, som äger och driver La Sauternaise, om så önskas ha en Sauternes-provsmakning som väntar. Didier arbetar på det närliggande Château Guiraud (en organisk premier cru Sauternes), så det finns ofta flaskor av det. Smakningar på närliggande slott (d'Yquem, de Rayne Vigneau, Suduiraut, Filhot och Guiraud) kan också ordnas. Frukost ingår, medan luncher och middagar finns i två närliggande restauranger, Auberge les Vignes och Le Saprien, som båda kan nås till fots. Cykling är också ett alternativ. För de som föredrar att göra mindre erbjuder varje rum antingen bastu, hamam, spadusch eller jacuzzi.

Château Siaurac

Lalande de Pomerol

5 dubbel

€ 160- € 200 (£ 136- £ 170)

ellen page och drew barrymore

www.siaurac.com

Château Siaurac från 1800-talet klassas som ett historiskt monument och trädgården här är en annan ”Jardin Remarquable”. Rummen är fyllda med familjemöbler, målningar och objets d'art som tillhör Paul Goldschmidt och hans fru Veronique, majoritetsägarna till gården. En mindre skiva såldes nyligen (via Artemis-gruppen) till fransk affärsman, konstsamlare och ägaren till Château Latour, François Pinault. Tyngdpunkten här ligger på vackra saker (och de med aktiva barn kanske vill ha detta i åtanke), både i rummen och på väggarna. Även lunch och middag serveras (noggrant) på antika tallrikar, som designades av 1800-talets Bordeaux keramiker, Jules Vieillard. Menyn är fast (och beror på vad som är bäst från den lokala marknaden), vilket gör det möjligt för gästerna att njuta av läckra spekulationer två gånger dagligen om vad kocken kan ha förberett.