Sedan 1994 har den amerikanska vinkonsumtionen ökat år för år. Många tillskriver gnistan av detta fenomen till en händelse som inträffade lite mindre än tre år tidigare. I november 1991 60 minuter sände ett reportage om franska kostvanor och hjärtsjukdomar:
[D]en franska paradoxen: det faktum att förekomsten av kranskärlssjukdom i Frankrike är 40 procent lägre än den är i USA. Detta trots en fransk kost rik på fett och kolesterol. Amerikanska och franska forskare som intervjuades av 60 Minutes pekade på ett uppenbart samband mellan måttlig alkoholkonsumtion, särskilt rött vin, och en lägre frekvens av hjärtsjukdomar.
Vi kommer inte att ses Amazon drönare lämna vin när som helst snart, men det här var en 60-minutersrapport som togs på allvar; rödvinsförsäljningen steg snabbt. Inom ett par år alla vinförsäljningen vände i rätt riktning. Den amerikanska vinförsäljningen nådde sin botten på 449 liter 1993. Sedan dess har vi druckit mer vin än föregående år varje år. Naturligtvis har vi lagt till många människor sedan 1993. Och det är vad diagrammet nedan visar - vinkonsumtion per capita per stat sedan 1994. Dessa siffror är faktiskt vilseledande låga eftersom de använder hela statens befolkning istället för befolkningen i åldersgruppen för alkoholkonsumtion.
Det finns ett intressant mönster som du kan se när du spelar i animationen. Här uppe i nordost har vi alltid varit liberala med vårt vindrickande (och i nordost inkluderar vi Florida vår varmväderkoloni). Detsamma gäller för de vinproducerande staterna på västkusten. Vad vi tycker är intressant är att den långa stadiga ökningen av amerikansk vinkonsumtion inte är en historia om samma gamla människor som bara dricker mer vin. Det är snarare fler människor i fler stater som dricker mer vin. Om vi nu kunde ta bara reda på hur man gör det enkelt att köpa vilket vin som helst i vilken stat som helst vi skulle verkligen vara inne på något.
Var kommer allt detta vin ifrån? Vi importerar mycket vin men vi producerar också mycket vin. I själva verket det finns över 9000 vingårdar i Amerika sista gången vi räknade.
Bild via Shutterstock.com
