- Exklusiv
- Höjdpunkter
- Smakningar hem
Cabernet Franc har sedan länge funnits berömmelse i vinerna i Frankrikes Loire Valley - druvan av viner märkta Chinon, Bourgueuil, Saumur, Champigny eller Anjou Rouge, men det gynnas också av andra svalare klimat runt om i världen som producerar kvalitetsflaskor från Mendoza, Kalifornien , Virginia och Stellenbosch.
Rulla ner för 10 topprankade Cabernet Francs från hela världen
Den har mjuka tanniner, måttlig syra och massor av charm och finess som kombinerar ljus hallonfrukt med intensiva blommiga aromater och en silkeslen konsistens som liknar Pinot Noir. Men det kan också producera komplexa och strukturerade viner och till skillnad från Cabernet Sauvignon, som det kan ta tid att närma sig, kan de drickas unga och med liten eller ingen ekbehandling.
Vissa flaskor kan betala stora summor men många kan hittas till överkomliga priser.
ariana grande slickar en munk
Följande lista med tio fantastiska Cabernet Francs består av en blandning av enstaka viner och druvdominerande blandningar.
Två av de 100% tappningarna kommer överraskande från Loire med exceptionella exempel från Couly-Dutheil och Domaine de la Butte, prissatta £ 26 respektive £ 21, hur varierande i deras uttryck, den förra var 'attraktiv och ungdomlig, med en rökig mörk fruktkärna 'och den senare visar' färska häckfruktdoftar med några intensiva violetta, choklad och fuktiga jordnoter '.
madam secretary säsong 2 avsnitt 16
De andra är spridda över hela världen med en av Italiens mest kända tappningar från Bolgheri i Toscana - Le Macchioles Paleo 2016 gjorde 96 poäng och noterades som `` mjuk och rund med stor volym i gommen '', Uco Valley med Rutinis 2016, och gjorde 95 poäng och beskrivs som 'förförisk, elegant och elegant parfymerad' och Virginia med Ramiiisols Riserva 2014 rankade 96 poäng, var 'klar, resonant, med peppar och björnbärsfrukt och mycket silkeslena tanniner'.
Sydafrika är också en varm säng för både enstaka Cabernet Francs och blandas med massor av prisvärda viner att hitta från producenter inklusive Vergelegen, Warwick och Raats vars 100% Cab Franc 2015 gjorde 96 poäng , tillgänglig för cirka £ 25 / $ 30 och MR de Compostella 2017-blandningen fick 95 poäng.
Alternativa högt rankade, men också dyrare (£ 100 / $ 100 +), blandningar inkluderar flera från USA, nämligen Kalifornien där en ny våg av medelstora viner med charm och finess växer fram. Sonoma County's Vérité, Le Désir 2016 framhölls för att ha en gom som är '' bred och frodig men överflödig, som visar energi och känsla '' medan Napa Valley Smith Madrone och Favia har producerat respektive en 'generös och öppen' 2013 och en 'strukturerad , välbalanserad och elegant '2015.
barbera d asti matparning
För mer billigt dricksutseende till Doña Paula, 1350, 2017 från Uco Valley, tillgänglig för mindre än £ 15 / $ 20 och beskrivs av Andy Howard MW, i Decanter's round up of spännande argentinska viner under £ 25 , som ”cool och fräsch i karaktär: det finns gott om körning såväl som komplexitet här.”
