Upphovsman: Unsplash / Big Dodzy
- Fråga Karaff
- Höjdpunkter
- Tidskrift: december 2020-utgåva
Kath Osborne, via e-post, frågar : Jag ser frasen ”rent vin” hela tiden. Vad är detta? Är det samma som naturvin?
Anne Krebiehl MW, en regelbunden bidragsgivare till Karaff , svarar: Rent vin är inget annat än ett marknadsföringsspel som utnyttjar konsumentens okunnighet om hur vin tillverkas. Detta koncept har fungerat inom kosmetika under lång tid, och nu tillämpar cyniska marknadsförare det på vin och förklarar sin produkt som 'ren', vilket antyder att den produceras enligt förmodligen högre hälsostandarder än andra viner - vilket förnedrar dem i processen.
Inget vin är 'rent', eftersom vin innehåller alkohol. ”Rent” vin kan inte jämföras med naturligt vin, vilket utan laglig definition vanligtvis betyder vin framställt av druvor som odlas med låg miljöpåverkan och vinifierats antingen utan tillsatser eller med så få som möjligt, särskilt konserveringsmedlet svaveldioxid.
På ett sätt är de flesta av dessa viner mycket 'renare' än de som påstås vara 'rena'.
Bekymrade konsumenter är bättre på att leta efter viner som har certifierats ekologiska, biodynamiska eller hållbara.
Detta publicerades först i december 2020-utgåvan av tidningen Decanter.
hawaii five-0 säsong 6 avsnitt 24
