Dom av Paris
- Dom av Paris
- Steven Spurrier
Steven Spurrier har presenterat en extraordinär ny målning - en enorm duk av den legendariska domen i Paris 1976.
Domen i Paris med tillagda namn
Målningen beställdes av Sir Peter Michael CBE , ägare till Peter Michael vingård i Napa samt Vingården vid Stockcross i Berkshire, vars amerikanska vinlista är 3000 stark.
Spurrier och Sir Peter presenterade målningen förra veckan på The Vineyard, tillsammans med Yohann Jousselin MS, hotellets huvud sommelier.
Målningen, som mäter sex meter med tre, är av Londons konstnär Gary Myatt . Det visar ögonblicket när panelen Spurrier hade samlats i sin vinbutik i Paris, varav de flesta var framstående franska kritiker, upptäckte att de hade rankat kaliforniska viner högre än franska - en omständighet otänkbar i mitten av 1970-talet.
Händelsen var så kontroversiell att några av domarna drog tillbaka sina omröstningar Odette Kahn från Revue du Vin de France kritiserade därefter provsmakningen.
Det har sedan dess gjorts till en Hollywood-film, Bottle Shock, med Alan Rickman i rollen som Spurrier, och är föremål för många böcker.
Sir Peter sa: ”Den här målningen handlar om en dramatisk förändring av förståelsen - etableringen av kaliforniskt vin som en viktig aktör inom vinindustrin. Det kommer till hotellet vid en tidpunkt då vi förbereder oss för att göra våra egna förändringar, öppnar vår 3000 starka vinlista för att lansera 100 viner per glas och återetablera oss som en välkomnande, men allvarlig, brittisk mat- och vindestination. ”
Spurrier erinrade om provsmakningen - som återskapades 2006 för dess 30-årsjubileum, med ungefär samma resultat - var lika chockerande för honom som för kritikerna.
Det var tänkt, sade han, att främja expansionen av vinproduktionen i den nya världen.
”Genom min egen kärlek till fransk vin förväntade jag mig aldrig ett sådant chockutfall och inte heller, som målningen visar så bra, gjorde de andra domarna.
”Det är verkligen ganska otroligt att legenden lever i en sådan utsträckning och här är jag i hjärtat av Berkshire och transporteras tillbaka till det ögonblicket i Paris på 70-talet. Fortfarande är Peter Michael Winery framgång ett annat bevis på kaliforniskt vin. ”
Den elva starka panelen bestod av Pierre Brejoux från INAO , Claude Dubois-Millot, Michel Dovaz och Patricia Gallagher från Vinakademin , Odette Kahn, redaktör för Revue du Vin de France , restauratör Raymond Olivier, Pierre Tari från Chateau Giscours , sommelier Christian Vanneque från Silvertorn , Aubert de Villaine från Domaine de la Romanée-Conti , Jean-Claude Vrinat från restaurangen Midjeband och George Taber från Tid tidskrift.
I maj 2006 vid en rekreation av provsmakningen, med samma viner, samtidigt i Napa och London, röstades Cabernets - Ridge Monte Bello 1971, Stag's Leap Wine Cellars 1973, Mayacamas 71, Heitz 70 och Clos du Val 72 - överlägsen deras rivaler i Bordeaux.
Resultaten av provsmakningen 1976:
Vita viner :
USA - Chateau Montelena 1973
Frankrike - Meursault Charmes Roulot 1973
USA - Chalone Vineyard 1974
USA - Spring Mountain Vineyard 1973
Frankrike - Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin 1973
USA - Freemark Abbey Winery 1972
Frankrike - Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973
Frankrike - Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive 1972
USA - Veedercrest Vineyards 1972
USA - David Bruce Winery 1973
Röda viner:
USA - Stag's Leap Wine Cellars 1973
Frankrike - Château Mouton-Rothschild 1970
Frankrike - Château Haut-Brion 1970
Frankrike - Château Montrose 1970
Frankrike - Château Leoville Las Cases 1971
USA - Ridge Vineyards Monte Bello 1971
USA - Mayacamas Vineyards 1971
USA - Clos Du Val Winery 1972
USA - Heitz Wine Cellars 'Martha's Vineyard' 1970
USA - Freemark Abbey Winery 1967
Skriven av Adam Lechmere
