Champagne Pol Roger-viner ställde upp för Masterclass-gäster på Decanter Fine Wine Encounter 2015. Kredit: Cath Lowe / Decanter
- Höjdpunkter
Pol Roger Champagne har bekräftats som ett av de viner som serveras till hundratals gäster vid den officiella lunchmottagningen efter det kungliga bröllopet mellan Meghan Markle och prins Harry på Windsor Castle.
Palace och Royal Household bekräftade på lördag (19 maj) att en champagne som inte är vintage Pol Roger Brut Reserve NV , skulle vara ett av namnen på en Kungligt bröllops vinlista det har förblivit en nära bevakad hemlighet.
Pol Roger Champagne, en blandning av 30 basviner över minst tre årgångar, var på lördag tillgänglig för 45 £ per flaska från Waitrose och för 40,99 £ om den köptes som en del av en blandad beställning av sex viner på Majestic.
blue bloods säsong 8 avsnitt 10
Pol Roger har redan en kunglig teckningsoption och är ökänd i vinkretsar som favoritchampagne av Sir Winston Churchill, Storbritanniens berömda premiärminister under krigstiden.
Pol Roger non-vintage Champagne serverades också vid bröllopet av prins William och Kate Middleton, nu hertigen och hertiginnan av Cambridge, redan 2011.
Andra viner som serveras i receptionen för Harry och Meghan, nu hertigen och hertiginnan av Sussex, förblev ett mysterium.
Det hade spekulerats kring möjligheten att ett kaliforniskt vin skulle göra snittet, och Markle förstod att njuta av vinerna från flera producenter i hennes hemstat.
svartlista säsong 4 avsnitt 19
Man ansåg också troligt att ett engelskt mousserande vin kunde serveras. Camel Valley i Cornwall tilldelades nyligen en kunglig garanti, medan Chapel Down var på bordet vid William och Kates bröllop.
Det finns också mousserande Great Windsor Park, som kallas 'Queen's English wine' eftersom det tillverkas på Windsor Park-gården, nära där de nygifta firar.
Markle har emellertid tidigare uttryckt ett tycke om Tignanello, det ”Super Tuscan” vin som produceras av Antinori .
Men endast Pol Roger hade bekräftats som på listan vid mottagningstidpunkten, som skulle hållas för 600 gäster i St George's Hall i Windsor Castle.
vilket vin passar till rökt lax
Kanapéer serveras:
- Skotska Langoustines inslagna i rökt lax med Citrus Crème Fraiche
- Grillad engelsk sparris insvept i Cumbrian Ham
- Garden Pea Panna Cotta med vaktelägg och citronverbena
- Heritage Tomato and Basil Tartare with Balsamic Pearls
- Pocherad Free Range Chicken bunden i en lätt kryddad yoghurt med rostad aprikos
- Croquette av Confit Windsor Lamm, rostade grönsaker och sjalot
- Varma sparris spjut med Mozzarella och Sun-Blush Tomatoes
