Uppställningen av masterclass-viner. Upphovsman: Ben Hu / Karaff
- Decanter Fine Wine Encounter
- Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
- Möt provsmakningar
Jane Anson erbjuder en virvelvindstur på denna andra tillväxtgård efter en mästarklass med 10 viner på Decanter Shanghai Fine Wine Encounter ...
”Pauillac-vin med skillnad”
Pauillac andra tillväxt, som ägs av Louis Roederer Champagne hus och leds av Nicolas Glumineau tog ett fantastiskt urval av fantastiska årgångar till Shanghai tillbaka till 1996 direkt från slottet.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande är ett vin, som Glumineau sa till rummet, ”det är ett Pauillac-vin med en liten skillnad - en aromatisk friskhet och en touch av blommor som gör att det sticker ut”.
elementär säsong 3 avsnitt 3
-
Vinfans möter ”hjältar” på Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
Provsmakningen började direkt efter lunchen, men det tog inte lång tid att fylla i rummet, med Glumineau så skarp som någonsin, näsduk i fickan, välskuren kostym, högpolerade skor, röda strumpor. Jag sitter bredvid en kinesisk journalist som bor lokalt och har varit där varje år Shanghai Fine Wine Encounter .
För att starta tar Glumineau rummet genom utvecklingen av gården, särskilt dess historia av kvinnor vid rodret, och inflytandet, från 1925 till 2007, av familjen Miahle (slutar med Edouard Miahles dotter May Eliane de Lencquesaing), som planterade omfattande Merlot vid både Château Palmer och Pichon Lalande och förklarar varför historiskt sett båda har varit gods med högre Merlot i sina vinstockar än många angränsande läkare (Pichon idag är 62% Cabernet Sauvignon , 28% Merlot).
-
Fyra decennier av Lafite Rothschild
Glumineau täckte också den senaste utvecklingen som övergången till biodynamiskt jordbruk på alla nyplanterade tomter och de omfattande förbättringarna av vinframställningsanläggningarna, med en helt ny källare färdigställd för årgången 2013 som möjliggör separat vinifiering av varje enskild tomt över vingården.
hawaii five-0 säsong 9 avsnitt 11
Provsmakningen visade upp många av de största årgångarna under de senaste 20 åren, med chansen att prova både de första och andra vinerna i de utmärkta årgångarna 2009 och 2010 - så både Réserve de la Comtesse och Pichon Comtesse själv. Jag föreslår att 2009 års server är den bästa av de fyra för att dricka idag och under de närmaste åren, eftersom den redan visar exceptionellt förförisk grillad röd och svart frukt och en generositet som visar det bästa av årgången 2009.
Den största överraskningen kom med 2003. Den berömda heta årgången har lidit av snabbt åldrande viner i många appellationer, men denna Comtesse förblir exceptionellt fräsch, intensiv och kryddig och fortfarande full av liv. Det är ett bevis på påverkan av terroir och mikroklimat, säger Glumineau.
”Närheten av vår vingård till floden hjälpte verkligen 2003. Det var sant för korridoren av slott längs Garonne i St Julien, Pauillac och St Estèphe - så genom Ducru Beaucaillou, Latour, Comtesse, Montrose och upp till Sociando Mallet, med floden som fungerar som en luftkonditionering och behåller färskhet i vinerna.
Vin smakade:
Reserve de la Comtesse AOC Pauillac 2010
Reserve de la Comtesse AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2010
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2008
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2005
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2003
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2001
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1996
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1995
madam secretary säsong 5 avsnitt 3
Det stora provsmakningsrummet på Decanter Shanghai Fine Wine Encounter. Upphovsman: Ben Hu / Karaff
Vinälskare möter ”hjältar” vid största Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
Se höjdpunkter från en extraordinär smaksdag ....
Lafite Rothschild hälls för gäster på en mästarklass under Decanter Shanghai Fine Wine Encounter. Upphovsman: Ben Hu / Karaff
katie holmes och jamie foxx bröllop
Fyra decennier av Lafite Rothschild
Inuti utsåld masterclass ...
