Paul Draper gjorde vin i 47 år på Ridge vingårdar.
- Nyheter Hem
Paul Draper har tagit ner gardinen på nästan ett halvt sekel av vinframställning på de berömda Ridge Vineyards i Kalifornien och meddelar att han går i pension denna månad.
Paul Draper , en idol lika mycket bland vinmakare som Kalifornien vin drinkare, har använt sin 80-årsdag för att officiellt upphöra att vara chefs vinmakare och VD för Ridge Vineyards.
Att fylla 80 år 'verkar vara en mycket firande ålder att gå tillbaka', berättade han Decanter.com Denna vecka. Han kommer att fortsätta vara ordförande i Ridge Board.
”Jag har haft en jättebra tid med att bedriva mitt hantverk, min kallelse, i 50 år - tre i Chile, 47 vid Ridge.”
Paul Draper: Ser tillbaka
Draper, heter Årets karantens man tillbaka 2000 , kan se tillbaka på 47 år med betydande prestationer.
Som en högljudd och övertygande mästare av gammal vinstock Zinfandel , han gjorde mycket för att bevara Kaliforniens levande vinodlingsarv.
Han har vunnit för Ridge's legendariska Monte Bello Cabernet Sauvignon ett meriterat rykte som Kaliforniens mest pålitligt åldersvärda och exceptionella återgivning av den sorten.
Och i sin fasta men aldrig polemiska anslutning till ett klassiskt paradigm inom vinframställning har Draper gjort Ridge Vineyards till en fyr av balans och konsistens i ett tillstånd där vinstilar ibland verkar vara i konstant flöde.
Erkännande har skett på lämpligt sätt.
År 2000 blev Draper den tredje amerikanen som utnämndes till årets decanterman och gick med i Robert Mondavi och André Tchelistcheff.
Han har fått Institute of Masters of Wine Winemakers 'Winemaker Award . Senast 2006 utnämndes han också till årets vinmakare av San Francisco Chronicle .
Ny generation på Ridge
Under en tid har Draper tyst överlämnat tyglarna.
Eric Baugher, som blir chefsoperatör och vinmakare för Ridge's Monte Bello-vingård i Santa Cruz-bergen, gick med i Ridge 1994: årgången 1995 som han presiderade över når bara mognad.
John Olney, som gick med i Ridge två år efter Baugher, kommer nu att ta ansvar för Ridge's Lytton Springs vingård i Sonoma. Och David Gates, som började på Ridge 1989 som vingårdschef, blir senior vice president för vingårdsdrift.
”Även om vi har fattat de viktigaste smakbesluten tillsammans, var det de som klarade hela den dagliga vinframställningen under det senaste decenniet,” sa Draper med karakteristisk blygsamhet.
”Det här är deras viner, inte mina, och dessa viner har uppnått den mest jämna höga kvaliteten under något decennium i vår femtioåriga historia.”
Det är dock Draper som kan sägas ha gett Ridge sin själ.
Redigering av Chris Mercer .
Relaterade berättelser:
Paul Draper
Karaffintervjun: Paul Draper
Med bara tre års erfarenhet av vinframställning bakom sig, tog Paul Draper 1969 en liten, historisk vingård
Paul Draper
Paul Draper hedrad som 'Winemakers' Winemaker '
Paul Draper, chefsvinmakaren för Ridge Vineyards i Kalifornien sedan 1969, tilldelades Institute of Masters of Wine's
