Wines of Argentina, Wines of Argentina Bonarda
The Fosters säsong 3 avsnitt 19
- Viner i Argentina
Denna druva vinner plats på konsumenternas bord över hela världen. Det sticker ut för att vara lätt att dricka, med en fantastisk färg, mjuka tanniner och huvudsakligen låg alkoholhalt, en utmärkande egenskap inför nya trender.
Bonarda är en sort välsignad med stor vinframställningspotential i Argentina och den anses vara den näst viktigaste röda druvan, bakom Malbec. Landet är den enda producenten av denna druva, därför är det ett sortvin utan konkurrens. En annan särskiljande faktor är att den växer framgångsrikt i alla regioner i Argentina och visar sin unikhet i var och en av dem.
Enligt Nieto Senetiner's vinmakare, Roberto Gonzalez , ‘Bonarda uppvisar en härlig färg, med en fräsch och fruktig näsa erbjuder den vanligtvis kryddnejlikedoft, en sammetslen smak och mjuka tanniner. En väldigt viktig egenskap är att alkoholhalten ligger under 13,5. ”
Pedro Pelegrina , vinmakare från vingården Casa Montes, från San Juan, förklarade: ”det kännetecknas av att ge bra avkastning, när det har en produktiv vegetativ balans.” Liksom González belyste han intensiteten och färgen, liksom röda fruktaromer, vilket gjorde detta produkten väldigt tilltalande när den är ung. Slutligen tillade han att Bonardas tanniner alltid är mjuka, vilket gör det lätt att dricka.
Sebastian Zuccardi , från vingården Zuccardi, påpekade att ”det är en sort med en stor anpassning till vårt klimat och vår jord, därför är den landets näst mest odlade röda druva. Det sträcker sig mycket över de lägsta områdena i Mendoza (östra regionen), men det finns över hela provinsen och även i San Juan. ”
Emblematisk variation i Argentina
är tessa lämnar ung och rastlös
Trots det faktum att människor världen över associerar Argentina med Malbec, finns det också ett behov av att diversifiera utbudet med hjälp av andra druvor eller blandningar, men alltid bibehålla landets identitet.
González förklarade att genom att utveckla denna druva är det möjligt att visa Argentina som ett mångsidigt land med geografiska skillnader. För sin del kommenterade Sebastián Zuccardi att sättet att positionera detta vin är att producera Bonarda-viner som förmedlar deras potential, 'söker en identitet, studerar regioner och olika sätt att vinifiera, bland andra.'
För att stärka sin position är det viktigt att vingårdar lyckas skapa viner med en viss identitet. Det bör också betraktas som en bra partner för blandningar, särskilt Malbec.
Denna druvsort har lyckats erkännas av den internationella pressen, och argentinska Bonarda-viner har fått utmärkta poäng från tidskrifter från hela världen.
hawaii 5-0 säsong 7 avsnitt 1
Gå med i Wines of Argentinas sociala medier:
'Tycka om' på Facebook
Följ på Twitter
Följ på Instagram
Skriven av Decanter
