- Bordeaux
- Exklusiv
- Höjdpunkter
Cru Bourgeois-klassificeringen har återgått till en treklassig ranking 2020 och alla inblandade bör gratuleras till deras uthållighet.
Men den nya listan innehåller inte några av de nio Bordeaux-gårdarna som fick namnet 'Exceptional' tillbaka när rankningen först reformerades enligt denna linje 2003.
Det finns till exempel ingen Château Poujeaux, ingen Chasse-mjälte, ingen Sociando-Mallet, ingen Potensac, ingen Ormes-de-Pez, ingen Phelan Ségur och ingen Gloria.
”Vi ska inte låtsas att vi inte saknar några namn som vi skulle vilja”, säger Olivier Cuvelier, president för Alliance des Cru Bourgeois du Médoc vid lanseringen av den senaste Bordeaux-vinrankingen.
”Det är nu upp till oss att bevisa dess värde. Vi hoppas få se dem med oss 2025. ”
Först de goda nyheterna.
Efter flera falska startar och flera års försök är den nya Cru Bourgeois-klassificeringen igång.
Efter drygt ett decennium av att ha varit en årlig ”kvalitetsstämpel” som i huvudsak bedömde egenskaperna hos enskilda årgångar, har det nu återgått till att vara en officiell klassificering som belönar slott under femårsperioder.
Den är uppdelad på tre nivåer och 2020-rankningen innehåller 249 slott, inklusive:
- 14 Exceptionell Cru Bourgeois
- 56 Cru Bourgeois Superior
- 179 Cru Bourgeois
Detta kommer att hålla över Bordeaux årgångar av 2018, 2019, 2020, 2021 och 2022.
Kriterierna
Enligt Alliansen innebar det första steget till klassificering en blindprovning av fem årgångar av gårdens vin.
För att automatiskt märkas Cru Bourgeois i det nya systemet måste ett vin ha erkänts som Cru Bourgeois minst fem gånger mellan 2008 och 2016.
Om en egendom ville övervägas för Cru Bourgeois Supérieur eller Exceptionnel i 2020-rankningen, var det tvungen att skapa ett underlag som förklarar dess praxis och terroir, liksom andra element.
En provsmakning genomfördes först för att säkerställa minimal kvalitet, följt av besök på gården av en expertpanel.
De tre utvärderingsområdena, bortom provsmakningen, var:
- Miljö - Alla 'Exceptionnel' - och 'Supérieur' -gårdarna måste certifieras på högsta nivå i tre nivåer Högt miljövärde hållbarhetsplan. Detta kallas HVE3. Under tiden fick standard Bour Bourgeois-fastigheter uppnå HVE2-certifiering.
- Teknisk - Detta inkluderar kontroller av vingårds- och skördmetoder, källare, tappning och konditionering och övergripande kvalitet.
- Marknadsföring / marknadsföring - Kriterier inkluderade hur ett gods välkomnade besökare, dess arbete med marknadsföring, distribution och pris.
Juryn leddes av Gilles de Revel och Bill Blatch.
Alla viner smakades av två separata juryer bestående av fem personer. Om resultaten ifrågasattes togs två separata juryer med fem personer in.
Frankrikes jordbruksministerium övervakade utarbetandet av processen och individuella kontroller utfördes lokalt av Quali-Bordeaux Vérification.
khloe kardashians verkliga far avslöjade
Den nya rankningen är avsedd att ge trygghet för drinkare som letar efter kvalitet och värde i Médoc.
Det är också tänkt att vara ett svar på en verklig och pressande fråga, en Cru Bourgeois-klassificering på en nivå ledde till att priserna sänktes för alla, vilket orsakade mycket verkliga kämpar för fastigheter som investerade kraftigt i kvaliteten på sitt vin och ändå inte belönas för det av marknaden.
Det är ett av problemen i Bordeaux-systemet.
De bästa Cru Bourgeois-gårdarna har investeringsnivåer i både vinodling och vinframställning som skiljer sig väldigt lite, om alls, från de 1855 klassificerade slott som de grannar. Och ändå skiljer sig priserna de kan hoppas på att få.
Här är de 14 'Exceptionnel' -gårdarna:
Haut Medoc
- Agassac slott
- Chateau Arnauld
- Belle-Vue slott
- Château Cambon la Pelouse
- Chateau Charmail
- Castle MalesCasse
- Malleret slott
- Taillan slott
Listrac-Médoc
- Chateau Lestage
Margaux
- Arsac slott
- Paveil de Luze slott
St-Estèphe
- Chateau le Boscq
- Chateau le Crock
- Chateau Lilian Ladouys
”Vi förstod inte det först”, sa en ägare till mig nyligen innan han blev en Cru Bourgeois Supérieur i den nya rankningen. ”Men inom några år efter att vi lämnat det tidigare tretrinnssystemet, när vi analyserade effekten på prissättningen, såg vi att ingångspriset Crus Bourgeois var de verkliga vinnarna av det nya spelet.
”De kunde konvertera sin produktion som tidigare sålts som bulk, helt eller delvis till flaskor, och blev därmed äntligen lönsam efter ett eländigt årtionde.
”Cru Bourgeois-antalet växte snabbt som ett resultat, men Cru Bourgeois-gårdarna av högre kvalitet såg att deras lönsamhet var kraftigt skadad, eftersom konsumenterna förväntade sig att alla viner med Cru Bourgeois-märkningen skulle prissättas på samma sätt. Det blev klart att detta inte var hållbart. ”
Det var en liknande historia för Alliansens vice ordförande Armelle Cruse, även om Château du Taillan, som just har blivit en Cru Bourgeois Exceptionnel.
'Våra distributörer frågade alltid vårt pris och sa' vi har en ny Cru Bourgeois till 3 € mindre, så varför kan du inte matcha det? '
”Vi hoppas att detta nya erkännande kommer att innebära att vi kan arbeta i ett enklare partnerskap med distributörer och bygga vårt specifika varumärke.”
vilken champagne kommer i en guldflaska
Châteauxen i Cru Bourgeois representerar 31% av Médoc-produktionen och täcker varje benämning utom St-Julien. Det finns en ensam Pauillac i form av Château Plantey.
Och eftersom Cru Bourgeois är ett namn som har använts sedan åtminstone 1400-talet, finns det äkta konsumenters erkännande och förtroende för det i Frankrike och de mest traditionella marknaderna.
Om allt går bra kan den tydliga skyltningen mot de bästa gårdarna verkligen ge 'spänning och en riktningskänsla för alla slott i rangordningen', enligt Allianspresident Olivier Cuvelier, för nyligen Exceptionnel Château Le Crock.
Gårdarna som har fått namnet Exceptionnel förtjänar alla sin rankning, särskilt enligt min mening Le Boscq, Belle-Vue, Cambon la Pelouse och Lilian Ladouys, och det finns flera Supérieurs - Fourcas-Borie, Sérilhan, La Tour de Mons bland dem - att Jag skulle ha varit glad att se på högre nivå.
Men du behöver inte att jag berättar vad som kan gå fel.
Jag har redan hört några morrningar, särskilt kring det faktum att kriterierna för vinturism fick större vikt än väntat. Det har också funnits oro över de relativt låga smakprov som krävs för de högre nivåerna, de var 26 poäng av 40 för Exceptionnel och 14 av 40 för Supérieur.
Detta kan tyda på att inte alla lärdomar har dragits från tidigare argument, men att ha en sådan process kommer alltid att vara öppen för konflikter.
Innan tillkännagivandet i veckan har slott redan haft tillgång till en 'tvistkommitté', där de kunde ta upp klagomål om de inte fick den rankning de ville ha.
De hade också chansen att dra sig tillbaka istället för att leva med en klassificeringsnivå som de inte gillade. Det verkar vara ett särskilt smart drag på arrangörernas vägnar, liksom inställningen av förnyelse av rankningen på fem års basis tillräckligt snart, kan man hoppas, för att avskräcka rättegångar.
Men när jag frågade om det innebar att Alliansen var säker på att undvika lagligt nedfall sett med andra Bordeaux-rankningar, sade gruppens vice president, Laurent Vaché, '' Vi bor i ett land där människor är fria att söka lagliga medel för att bestrida resultat.'
Med andra ord får vi se.
För hela listan, se: crus-bourgeois.com/classement-2020/
Du kanske också gillar
Anson: Historien bakom Sydonios vinglas
Bordeaux 2010: De högst rankade vinerna smakade 10 år senare
Topp Bordeaux-viner 2017 i flaskan: Vänsterbankens rapport
Anson: Exklusiv Macán vertikal - Rothschild & Vega Sicilias gemensamma projekt
