Wine Legend: Château Margaux 1983- Winestealssd.com

Höjdpunkter
Vinlegender

Vad gör det till en vinlegend?

Vinlegend: Château Margaux 1983, Bordeaux, Frankrike

Flaskor produceras 350 000

Sammansättning 75% Cabernet Sauvignon , femton% Merlot , 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc

Avkastning 67hl/ha

storebror säsong 21 avsnitt 37

Alkoholnivå 12,5%

Släpppris 170 franc (26 € till dagens priser)

Pris idag 460 till 620 pund per flaska

En legend för ...

1983 års Margaux visade sig vara en triumf från en årgång som allmänt anses vara långt ifrån enastående. Dess kvalitet pussar fortfarande producenten, som slottet konstaterar: dess ”spektakulära framgång ... förblir delvis en gåta som visar hur begränsad vår kunskap är om vad som gör en årgång framgångsrik”.

Kollar tillbaka

Under efterkrigstiden ägdes Château Margaux av familjen Ginestet, men på 1970-talet ledde en serie medelmåttiga årgångar och ekonomiska svårigheter till en kvalitetsnedgång. 1975 var Pierre Ginestet tvungen att släppa gården på marknaden. 1977 hittade han en köpare hos den grekiskt födda entreprenören André Mentzelopoulos, som investerade betydligt, restaurerade det stiliga slottet och anställde professor Emile Peynaud som konsult. Kvalitetsförbättringen var snabb och varaktig. André Mentzelopoulos dog 1980 och lämnade sin änka för att driva gården med den unga dottern Corinne.

År 1983 var Corinne Mentzelopoulos i huvudsak ensam ansvarig, och hennes utnämning av den unga doktorn Paul Pontallier som generalchef och chefsvinmakare visade sig vara ett inspirerat beslut och gav den första tillväxten en instinktiv vinframställningskänsla i kombination med vetenskaplig stringens. 1983 var Pontalliers första årgång vid Margaux, och vinets exceptionella kvalitet var förmodligen ingen tillfällighet.

Årgången

Även om det var lite dåligt väder under våren lyckades blomningen och druvorna mognade genom en varm, torr sommar. I synnerhet juli var ovanligt hett, med intermittenta stormar. Augusti var våtare och den konstanta fuktigheten ledde till röta och andra sjukdomar, vilket krävde konstant behandling.

Dans med stjärnorna säsong 28 avsnitt 10

Lyckligtvis var september varmare och torrare, och mogningen fortsatte stadigt. Skörden ägde rum i slutet av september och oktober under utmärkta förhållanden. Det är allmänt accepterat att Margaux var den mest framgångsrika Bordeaux kommunen på vänsterbanken 1983, och även om det finns många besvikelser producerade både Châteaux Margaux och Palmer fantastiska viner.

Terroiren

Vinodlingarna i Château Margaux har knappast förändrats sedan klassificeringen 1855. Tre fjärdedelar av vinstockarna planteras på djupa grusjordar som ger exceptionell Cabernet Sauvignon, medan jord med mer lera och kalksten i allmänhet planteras till Merlot.

Båda sorterna kan vara exceptionella här, men detta är verkligen en av de högsta terrorerna för Cabernet i Bordeaux, och vinet utnyttjar det mest.

Vinet

Druvor väljs ut och sorteras i vingården före jäsning i stora träkar. Vinet åldras i helt ny ek med medium skål för att undvika alltför ekiga aromer och smaker. Kort sagt, detta är ett fall av klassisk Bordeaux-vinificering utan att tillgripa rök och speglar.

Doften, koncentrationen och balansen från 1983 har uppskattats i stor utsträckning, men tyvärr verkar denna årgång ha en högre andel av smittade viner än genomsnittet - troligen en följd av felaktiga korkar eller andra TCA-problem.

Reaktionen

Även om det har provats när Karaffers veteranprovaren Michael Broadbent föredrog Margaux 1982 framför 1983 när den smakades sida vid sida, i de flesta fall var det tvärtom, med '83 visade en mer förförisk bukett och en ytterligare grad av finess till sin mer hyllade vintage granne .

År 2000 noterade han: ”Den oslagbara Margaux-doften som svävar ut ur glaset söt, mjuk och rik. Det fyller munnen med smak och verkar vara evigt. ’?? Clive Coates MW 2004 var extatisk: ”otroligt härlig näsa, underbart koncentrerad, klar frukt ... Frukten är mycket hallonliknande och fortfarande väldigt fräsch. Väldigt länge. Lysande!'