Upphovsman: VDP. Prädikatsweingüter www.vdp.de
- Fint vin
- Tyskland
- Höjdpunkter
Tyskland producerar några av de bästa torra rieslingarna i världen. Läs mer om vad 'GG' betyder på etiketten och se våra rekommendationer för GG Riesling-viner att prova ...
Bläddra ner för våra rekommendationer
Stor tillväxt förklarad
Termen Grosses Gewächs används för att identifiera några av de finaste vita vinerna i Tyskland och är specifik för torra viner.
Beteckningen är inte en officiell del av den tyska vinlagstiftningen, utan tänktes av en grupp topptillverkare i början av 2000-talet och förfinades så sent som 2012 som en del av en plan för att identifiera de bästa vingårdsområdena.
Mer än hälften av 'GG' -odlingarna planteras till Riesling, enligt Master of Sommeliers Court.
Alla Grosses Gewächs kommer från en Grosses Lage ('fantastisk plats'), de bästa vingårdarna enligt det tyska VDP-klassificeringssystemet som övervakas av en grupp producenter som kallas Föreningen för tyska Prädikatsweingüter (VDP).
Som grand crus av Bourgogne , dessa viner har namnet på vingården och inte byn. Men VDP är en enda inbjudningsindustri som omfattar cirka 200 producenter, och som anges ovan är dess regler därför inte officiellt en del av tysk vinlag.
För att göra GG-kvaliteten får avkastningen inte överstiga 50 hektoliter per hektar och druvorna måste vara fysiologiskt, helt mogna och även handskördade.
Med beteckningen ”GG” på etiketterna släpps dessa viner den 1 september året efter skörden.
I Rheingau betecknar termen ”Erstes Gewächs” en topp vingård och är en lagligt definierad term.
Grosses Gewächs Rieslings att leta efter:
Decanters provsmakningsteam har valt ut Grosses Gewächs Rieslings i olika åldrar att prova. Uppdaterad 9.9.2018
