Thomas Hill Organics. Upphovsman: http://www.thomashillorganics.com/
- Tidning: november 2018-numret
Regionen är full av vingårdar, restauranger, boutiquehotell och vingårdens pensionat. Julie Albin väljer de bästa restaurangerna, barerna och butikerna att besöka ...
Paso Robles restauranger, barer och butiker
BL-bryggeriet
Tidigare tvåstjärnigt Michelin Le Bistrot d'à Côté i Paris, tar kocken Laurent Grangien fransk gourmand till Paso Robles med klassiska à la carte-rätter och en fem-rätters smakmeny. Det har nyligen bytt namn från Bistro Laurant till BL Brasserie, och behåller många av de ursprungliga rätterna men också brasserie stil.
Il Cortile restaurang
Chefskocken Santos MacDonal ger en utsökt smak av Italien till centrala Paso Robles med hemlagad pasta, lokala skaldjur, kött och antipasti, tillsammans med en omfattande italiensk vinlista.
Opolo Vineyards
Avslappnad dagtidpris med vedeldade pizzor och andra rejäla rätter som serveras på uteplatsen med utsikt över vingården och ihop med ett brett utbud av viner.
Thomas Hill Organics
Denna gård-till-bord-upplevelse är en hyllning till ingredienser från Central Coast, kuraterad av kocken Kurt Metzger. Den organiska menyn kompletteras med både lokala och internationella viner.
Elva tjugotvå
Den senaste platsen att se i centrala Paso Robles, den här speakeasy-stilbaren är redan stadens samtal för sina uppfinningsrika cocktails. Det perfekta stället för en nattvinsprovning efter vinprovning.
Tin City
Ingen resa till Paso Robles är komplett utan ett besök i Tin City, en industripark som är tillflyktsort för hantverksmässiga vingårdar, attraktionerna inkluderar även Tin City Cider Co och Barrel House Brewing Co.
Etto Pastificio
Runt hörnet ligger Etto Pastificio, en familjeägt butik där du kan se färsk pasta tillagas av lokala råvaror.
Medan du är där, plocka upp en flaska från ägarnas Giornata-etikett, inklusive lokala produktioner av Fiano, hudjäst Pinot Grigio, Nebbiolo och mer.
Allmänbutiken
Detta är en utmärkt plats att hitta lokalt handgjorda tvålar, kroppsbalsam och lotion med en samling hantverkare, kaffe och andra godis.
