Bild: www.pbm.com Kredit: Bild: www.pbm.com
- Långlästa vinartiklar
- Nyheter Hem
Andrew Jefford pratar med Gisela Kreglinger, författare till en ny bok som heter Vinets andlighet ...
Vad betyder vin för dig? Arbeta kanske ... men om du läser detta är det nästan säkert en entusiasm, en passion. Spelar det dock en roll i din andliga existens? Drar vin dig närmare det heliga eller, om du är ateist, till det transcendenta?
Jag pratade nyligen med Dr Gisela Kreglinger, författaren till en ny bok som heter Vinets andlighet , om detta och andra ämnen. Hon kommer från en frankisk vinodlingsfamilj och när hon studerade historisk teologi och sedan undervisade i kristen andlighet, tycktes det henne ”att teologin är avskild från jordbruket, från det fysiska, från glädje, från sinnena, särskilt känslor av smak, beröring och lukt. ” Detta slog henne som avvikande, med tanke på vinets betydelse i både kristendomen och de hebreiska skrifterna och den kulturella bakgrund som det framkom ur, och med tanke på hennes egna lutherska familjeerfarenheter inom vinodling. ”Som familj arbetade vi vårt land och luktade oss igenom livet, oavsett om det var vin, svamp, bär eller blommor. Det är precis så jag växte upp. ”
Befintligt vinskrivande, tycker hon, tar inte upp denna fråga. ”Sedan andra hälften av 1900-talet har vårt samtal om vin blivit mycket märkligt. Allt är adjektiv och adverb om vin, skrivna på ett lite överdrivet sätt. Vi lever i en tid då konsumtion är en så stark del av vårt kulturella uttryck att slutprodukten är det vi fokuserar på, men du kan prata om vin på mycket bredare sätt. Jag tycker det är lite fattigt. Och vinodlare är verkligen trötta på det. ”
Därav hennes bok. Den är uppdelad i två delar. Den första, ”Sustenance”, spårar vinets roll - ibland bokstavlig, men ännu viktigare metaforisk - i hebreiska och kristna skrifter, i kyrkans historia och i kristen ritual.
Religion och vin
Detta fascinerade mig. Kristendomen är världens ledande religion, utövas av 33 procent av världens 7,4 miljarder människor (ateister står för 2,5% och judar för 0,23%, för en jämförelsepunkt). Trots att jag växte upp i den kristna traditionen hade jag inte insett hur centrala vinstockar och vin är för den kristna teorin och praktiken, i den utsträckning det kan hävdas att de kristna sekterna som insisterar på att avstå (inklusive mormoner och baptister) ) agerar på ett okriptivt sätt. Kreglinger själv hävdar inte detta jag ändå frågade henne om det. ”Jag har mycket medkänsla med dem”, sa hon till mig, “även om jag inte tycker att det var rätt att förbjuda att dricka vin. Jag tycker att de borde se över den historien. ”
Luther själv åtnjöt vin, liksom John Calvin (Jehan Cauvin), därför är lutheranism och kalvinism inte anti-vin, även om radikala varianter ibland har gått i den riktningen. Kreglinger grundläggande princip (jag är frestad att tänka på det som 'evangeliet enligt Babettes fest ', eftersom hon berättar berättelsen om denna Karen Blixen-berättelse, och Gabriel Axel-filmen gjord av den, så kärleksfullt) är att vin inte bara är en gåva från Gud utan något unikt inom den skapade världen som, om den används klokt, kan vara till stor andlig nytta. Hon betonar den mänskliga roten på jorden som är själva utgångspunkten för de hebreiska skrifterna (människan - Adam - bildas av jordens damm - Adam ), och som hon känner att en dogmatisk eller stram andlighet förbiser vin kan fungera som en slags katalysator för vår glada oro över detta.
Hennes täckning av Nya testamentet är också fascinerande, och hon påpekar att Jesus själv var tillräckligt förtjust i vin för att ha blivit anklagad av andra hebreiska för att vara ”en frossare och en berusad” - med andra ord för att ha överträffat judiskt rituellt vin- dryckesbehov, som i sig inte är generösa. Det första miraklet som Jesus utförde vid bröllopet i Kana var inte bara att förvandla vatten till vin (helt mirakulöst nog på egen hand) utan till valvin, den typ av vin som fick de som dricker det anmärkningar om dess kvalitet. Denna resonans understryker åtminstone den gudomliga gåvens generositet. Och naturligtvis var det vin, som rituellt konsumeras under hans sista påskmåltid med lärjungarna, som Jesus brukade fira ”mitt blod av förbundet”, och som därefter kom att spela en avgörande roll i den kristna eukaristin.
Modern vinframställning
I den (större) andra delen av boken, kallad ”Hållbarhet”, spänner hon bredare genom ämnen inklusive teknik inom vinproduktion, vin och hälsa, och missbruk av vin och alkohol med, för mig, bara intermittent framgång. Snabba vinälskande läsare kommer sannolikt att bli irriterade av slarvig redigering (bokstäverna i druvsortnamnen är påtagligt inkonsekvent Clos De Vougeot på s.49 blir Clos de Vougeot på s.90 och Clos Vougeot på s.92 hittar du Cliquot , inte Clicquot Sauterne inte Sauternes medan burgundern Jeremy Seysses stavas Seysse och hans burgundier Michel Lafarge blir Michael LaFarge). Hennes kommentarer om effekten av den fria marknaden och globaliseringen på vin och teknik vid vinframställning verkar för mig lite grunda och förutsägbara. Hon intervjuar ett antal vinodlare och kommentatorer, bara en liten minoritet av dem svarar med den typ av insikt som förtjänar bokomslag. Närhelst hon återvänder till den teologiska bakgrunden växer dock intresset upp och ämnet hon funderar på verkar plötsligt bli rikare.
Den andra delen av hennes bok fick mig att undra om 'vinets andlighet' faktiskt betyder mycket - när andlighet har tagits bort från sitt ursprungliga religiösa sammanhang, och en gång den viktiga, nästan överväldigande metaforiska laddningen som vinstocken och vinet bär i judiska och kristna skrifter och tradition har utplånats. Dessa trosuppfattningar (en ateist som jag slutsatsen motvilligt) måste göra vinsättning till en mycket mer andligt berikande upplevelse än den kan vara utan den trosramen.
Kreglinger driver denna diskussion i intressanta riktningar med avsnitt om 'Vinodling och själsvård' och 'Att dricka är att be' citerar hon sagligt Simone Weil om att 'uppmärksamhet i sin högsta form är bön' och pekar på de nästan rapturösa nivåerna av uppmärksamhet som vinälskare kan när de konfronteras med fina viner. Jag vet av personlig erfarenhet att detta kan närma sig det transcendenta samtidigt som det är kroppsligt och köttsligt, säger hon, att de inte är i motsättning. Det är underbara mänskliga stunder ( något som jag antydde i förra veckans blogg ).
Ändå är vin en konstgjord dryck, inte ett konstverk, det är ett ämne, inte en uppsättning idéer och den transcendens som den erbjuder kan inte riktigt konkurrera (till exempel) med den som erbjuds av fantastisk musik, poesi eller måleri. Såvida du inte är jude eller kristen - i vilket fall din religiösa oro kommer att låna vin en helig anklagelse, något som påverkar principerna för din själ. Det är förvånande.
dagar i våra liv 7-12-16
