Ouppsådd vinbar Kredit: Chris Mercer
masterchef junior säsong 6 avsnitt 13
- Höjdpunkter
Ungrafted's anspråkslösa entré expanderar snart till ett kavernöst, luftigt utrymme, komplett med mellanvåningen.
Men denna lagerstruktur behåller en känsla av intimitet tack vare dess användning av funktioner som naturliga träbord och väggkonst. En vinkällare med glasvägg är inbyggd i ett hörn av rummet.
Öppet av sommelierparet Chris Gaither och Rebecca Fineman MS i december 2018, ligger denna bar i ligger i San Franciscos Dogpatch-område.
Det är en traditionell arbetarklassdel i närheten av vattnet som har genomgått en omvandling och har en rad restauranger, barer och konstgallerier bort från de vältrampade vägarna genom mer kända distrikt.
Personalen, som alla är sommelier, lägger stor vikt vid varm och avslappnad service som en del av en prisvärd rörelse mot att ta ut egot ur vinet.
Det finns tydligt ett öga för detaljer, från de delikat presenterade delningsplattorna till den välutrustade bordslayouten.
ncis: new orleans säsong 5 avsnitt 8
Vinlistan är passande rejäl. Ungrafted specialiserar sig på Champagne, men dess fullständiga meny visar en rad klassiker och fler off-beat-alternativ.
Du kan spendera allvarliga pengar på toppnamn - inklusive 5 500 USD på ett DRC 2011-vin - men du hittar också Porter Creek 'gamla vinstockar' Carignan, som kommer från Kaliforniens Mendocino County, som du kan få i glaset. Det finns också ett stort antal halvflaskor.
unga och rastlösa spoilers nästa 2 veckor
Talley Chardonnay från Arroyo Grande Valley, med sin välintegrerade ek och ljusa syra, var jättebra i kombination med krispiga kycklingskinn serveras med avokado och michelada på en lördag eftermiddag.
Bokningar är bäst för kvällar, enligt personalen, men ett litet antal frontbord hålls för walk-ins.
Det här kan vara ett kvarter i hangout, men det är lika bra för turister som är villiga att gå av den etablerade banan i San Francisco. Det var värt resan.
