- Karaff reseguider
- De bästa vinregionerna i USA att besöka
Bucolic vyer, aktiviteter i överflöd och förmodligen den bästa Riesling utanför Europa är dragningarna i denna spännande region. Howard G Goldberg erbjuder den ultimata turnén ...
katie bold and the beautiful dies
Om Riesling definierar royalty av vitt vin, den pastorala Finger Lakes-regionen i staten New York approximerar småbarn Prince George som en efterträdare till tronen. Förmodligen är Tyskland drottning, med Österrike, Alsace och New York nästa i raden. Australien kommer på fjärde plats, säger vissa.
Som man mäter av sina 400 licensierade tillverkare är New York USA: s fjärde största vinstat efter Kalifornien, Washington och Oregon. Finger Lakes-området är statens största vinregion. Även om det här spretande, jordbruksmässigt mångsidiga landskapet kan besökas under alla årstider är dess nöjen mest fruktbart på sommaren och under höstskörden.
Några små folkliga städer som prickar kartan väcker Amerika i mitten av 1900-talet. Panoramabilder är tribuner för rymliga blå himmel med lata moln och impressionistiska solnedgångar, en lugn atmosfär, söt luft, böljande kullar, trädgränsade vingårdar som lutar ner till glittrande vatten, raviner och vattenfall, quiltmönstrade majs, grönsaks- och bärplanteringar, åkrar av blommor, äpple- och körsbärsodlingar, bondgårdar, röda lador, silor, mejerier och betande boskap. På hösten bländar scharlakansröda, orange och guldlövverk kameran.
Glaciärer huggade de djupa sötvattensjöarna. De tre huvudsakliga, orienterade ungefär nord-syd, är Seneca, Keuka och Cayuga. En fjärde, Canandaigua, spelar en mindre roll i vinscenen.
Seneca, 62 km lång, är hem för 59 av distriktets 128 vingårdar Cayuga, något kortare, har 30 Y-formade Keuka (32 km) har 23 och Canandaigua (25 km) har 10. Regionens 11 andra sjöar har sex mellan dem.
Ett ordentligt besök här behöver minst tre dagar, men en vecka kan vara helt givande. Vinresor är ordnade och systematiska, eftersom vingårdarna - mest småskaliga och familjeägda - ligger i eller nära sjöarna. Varje sjö erbjuder organiserade vinleder men varnas: deras informationsmaterial är inte uttömmande eftersom inte alla topproducenter är medlemmar.
dagar i våra liv stephanie
Vinranka av druvor
Regionens främsta vinodlingsinstitut (ansvarig för sorterna Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret och Valvin Muscat) är Cornell Universitys New York State Agricultural Experiment Station i Genève, vid Senecas norra ände.
Cornell University, Ithaca
Statens så kallade vinifera-revolution, som möjliggjorde Rieslings uppstigning till internationell uppmärksamhet, började 1976 när lagstiftaren antog Farm Winery Act. Enligt europeisk standard är 39 år bara barndom, men förekomsten av unga och medelålders vinproducenter och druvodlare som vill bygga upp sitt rykte påskyndar branschens mognad.
Lagstiftningen hjälpte odlare som hade fått ut living från sådana vinterhärdiga inhemska druvor som Catawba, Concord, Delaware, Diamond och Niagara att etablera vingårdar och generera mer dollar från vin än fruktförsäljning.
I övergången till att bemästra vinifera-sorter planterade de och flaskade tilltalande franska hybridvita svala klimat som Vignoles och Seyval Blanc och röda som Maréchal Foch.
Idag finns det spektrum av torra, halvtorkade, efterrätt och mousserande rieslingar, liksom lovande vita från Chardonnay , Gewürztraminer och Pinot Gris . Bland de röda Cabernet Franc och Pinot Noir får ett uppmuntrande fotfäste, medan Bordeaux -stil gods röd blandar belöning utforskning.
Rieslings med en vingård växer sig allt eftersom vinodlare och vinmakare identifierar olika terroiruttryck, men eftersom den unga regionen är ett pågående arbete är det fortfarande svårt att fastställa vins ageabilitet.
Förvänta dig att provsmakningsrum har några viner från den enastående årgången 2012 men mer 2013-tal - ett komplicerat år. Om du hittar några lysande 2010-tal i lager för vingårdsbibliotek, snäpp dem upp.
Howard G Goldberg, som började skriva om vin för The New York Times 1985, redigerade The New York Times Book of Wine.
Hur man kommer dit
Flyg direkt till Greater Rochester International Airport eller via någon av New York Citys flygplatser. Enheten från Rochester till Finger Lakes kan ta 90 minuter till två timmar, beroende på om Canandaigua, Keuka, Seneca eller Cayuga är destinationen. Att köra från New York City kan ta fem till sex timmar.
För mer information besök: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
är nicole tillbaka till dagar i våra liv
Cornell University, Ithaca
Min perfekta dag i Finger Lakes
Medurs från vänster uppe: Wagner Vineyards vid Seneca Lake, Inns of Aurora i Cayuga, Riesling är den populära druvan av Finger LAkes, prova viner på Dr Konstantin Frank Vinifera Wine Cellars
