Close
Logo

Om Oss

Sjdsbrewers — Den Bästa Platsen Att Lära Sig Om Vin, Öl Och Sprit. Värdefull Vägledning Från Experter, Infographics, Kartor Mm.

Artiklar

6 söta röda viner du behöver veta

Det finns inget behov av att nå kaloriskt täta efterrätter nästa gång stämningen för något sött slår till. Titta istället på ett glas sött rött vin för att tillfredsställa begäret. Inte bara kommer glaset att ge mer hjärt-hälsosamma fördelar än den stacken med Oreos, men du sparar också en massa kalorier. Tro det eller ej, världen av söta röda viner går mycket djupare än de halvsöta Kalifornien-blandningar i din lokala stormarknads hyllor. Vi har sammanställt de sex av våra favorittyper av söta röda för att sparka det som önskar adjö din nya favorit nattlucka kanske bara finns på listan!

Lambrusco

Född i regionen Emilia-Romagna i Italien, detta Charmat-stil tomtebloss är definitivt den torraste av de söta röda på den här listan, men definitivt fortfarande värt att nämna. Fizzy, skummande och vansinnigt fruktdrivet, detta är en perfekt sötare röd för att para ihop med pizza, uteplatser och egentligen alla situationer som ber om ett roligt vin med låg alkoholhalt.

Brachetto

Denna lite söta tomtebloss kommer också från Italien, även om Brachetto hittar sitt hem i den nordvästra regionen Piemonte. Tillverkad i både spumante (mousserande) och frizzante (lite mousserande) versioner, jämförs denna söta tomtebloss ofta med Lambrusco, men med en mer Moscato -liknande munkänsla.



Detta är den sista korkskruven du någonsin köpt

Ruby Port

Till skillnad från de mindre alkoholhaltiga gnistrarna ovan, var beredd på lite mer stans från följande viner på listan. Rubinport klassificeras, som de andra vinerna nedan, som berikade viner , vilket innebär att destillerad druvsprit läggs till vinet, vilket höjer alkoholhalten i slutprodukten. Ruby-porten genomgår befästning under jäsning, stoppar processen och dödar jästen och lämnar därför massor av kvarvarande socker i blandningen. Perfekt som en eftermiddag som dricker vin!



Tawny Port

Medan Ruby Port tenderar att vara mörkare och mer trögflytande, genomgår en gulbrun port en längre åldringsprocess, vilket gör att vinet långsamt oxiderar i trä, vilket gör att färgen blir ljusare till en mer kopparbrun nyans och uttalar smaker av karamell och nötter. Du kan aldrig gå fel med en gulbrun hamn i vår bok.



Maury

Maury är en beteckning för starkvin som finns i regionen Roussillon i södra Frankrike. Liksom hamnen är Maury också befäst under jäsning, dödar jäst och lämnar en massa socker. Vinet måste tillverkas av minst 75 procent Grenache , med Syrah , Muscat, Macabeu och olika andra lokala sorter tillåtna. Kombinera med chokladbaserade desserter för en allvarligt övergiven parning.

Banyuls

Liksom Maury är Banyuls ett befäst franskt vin som också hittar sitt hem i regionen Roussillon i södra Frankrike. Medan Maury sitter något inåt landet, sitter Banyuls precis vid den salta, turkosa kusten i Medelhavet. Liksom hamnen och Maury är Banyuls också befäst i mitten av jäsning, men en åldringsperiod på minst 10 månader krävs. Alkoholhalterna tenderar att vara lägre i Banyuls (cirka 16 procent) än hamnen (cirka 20 procent). Servera med mörk choklad för en parning utanför världen.